Sajnos manapság egyre több embernek működik zavartan a hormonális rendszere. Napjaink hajszolt életmódja és számos a közétkezésben elterjedt élelmiszer kifejezetten károsan hat az anyagcsere szabályozásáért felelős hormonális rendszerre. Ugyan diétával ezeknek az állapotok viszonylag egyszerűen szinten tarthatóak, még a legeltökéltebb ember is szeretne néha „félrelépni” és valami hagyományos élvezeti cikket enni. A következő cikkem, azoknak a pajzsmirigy alulműködéssel élő diétázóknak szól, akik jártak már így. Összeszedtem néhány tiltott élelmiszert és a legális helyettesítőjüket, amelyek annak ellenére, hogy sok esetben nem csak egészségesebbek, hanem finomabbak is, mint a „bűnös” párjuk, mégis jóval kevésbé ismertek.

Ízfokozót tartalmazó élelmiszerek. Ez a legegyszerűbb, használj több fűszert!

Tudtad, hogy az ipari ételízesítőkben lévő ízfokozó helyett a lestyán kis mennyiségben ugyanúgy felerősíti a többi fűszer ízét?

Mi a helyzet a tejjel és tejszínnel? Őszintén, létezik olyan ember, aki nem szereti a tejhabot a kávé tetején? Vagy a tejszínhabot a somlóin? Nem véletlen a mondás: Hab a tortán! Ha egyszerűen a tejet helyettesítenénk, számos magtej közül lehet választani. Érdemes azonban kerülni a gabonatermékeket, mivel igen magas a gyorsan felszívódó szénhidráttartalmuk. Fontosnak tartom még felhívni a figyelmeteket arra, hogy a férfiak, valamint nem kellően hatékonyan funkcionáló nemi hormonrendszer esetén egyes női csoportok is (tinédzserek, öregek, gyerekek, női hormonháztartási zavarokban szenvedők) érzékenyek lehetnek a magas fitoösztrogén tartalmú termékek, mint a szójatej fogyasztására.

A tejszín helyett levesekben én zab- vagy mandula tejszínt illetve tejet használok, ha pedig habra van szükségem egyes kókuszból készült termékekből ugyanolyan kemény habot lehet verni, mint a klasszikus állati tejszínből.

33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!

Félre a salátaöntetekkel!

Használj lenmag vagy MCT olajat! Amellett, hogy ízesebbek, mint a hagyományos napraforgó olaj még az anyagcserédre is kifejezetten előnyösen hatnak majd.

A kávé ugyan nem lenne tiltott, azonban mivel csak igen szigorú szabályok mellett fogyasztható (például: nem lehet egy órával a pajzsmirigy zavarra felírt gyógyszer bevétele előtt vagy után fogyasztani, mivel rontja a gyógyszerben lévő hatóanyagok felszívódását) én a Máté teát javaslom a kávézás helyett. Amellett, hogy méregtelenít, és jó hatással van az immunrendszerre is, egyáltalán nem tartalmaz koffeint, viszont a benne lévő matein élénkítő hatására 3-5x hosszabban is kitarthat, mint a koffeiné.

Mi a helyzet az édességekkel?

A jó minőségű zsírok és fehérjék fogyasztása kifejezetten előnyös pajzsmirigy alulműködés esetén. Ha valami édességre vágynál, itt a Peak webshopjában számos olyan előre elkészített- (fehérjeszelet), félkészterméket (palacsinpor, pudingpor, gofripor), valamint alapanyagot (magvajak, édes mogyorókrémek) találsz, amelyet könnyedén beleilleszthetsz a diétádba.

Összefoglalva tehát: Nem reménytelen a helyzet! Amennyiben pajzsmirigy alulműködésben szenvedünk sem kell lemondanunk a finom ízekről, érdemes azonban megválogatni milyen ételeket és milyen mennyiségben fogyasztunk el!

Pajzsmirigy alulműködés

Pajzsmirigy alulműködés diéta

Források:

Fonyó A. (2011): Az orvosi élettan tankönyve, Medicina Kiadó Zrt, Budapest

Kalabay L. (szerk.)(2012): Családorvoslás a napi gyakorlatban, Semmelweis Egyetem Kiadó, Budapest

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.