-+=
Olvasási idő: 2 percCsaládi összejövetelre egy univerzális sütemény volt a challenge, amit fogyaszthat cukorbeteg, gluténérzékeny, diétázó és az is aki utálja a diétás sütiket :))) (Lehet azokat utálni? :))
Okozott egy kis fejtörést, de sikerült megtalálni az igazit. Ez a habkönnyű epres piskóta krémes volt a sztár nálunk hétvégén kicsiknél, nagyoknál egyaránt így bátran ajánlom nektek is, nem fogtok csalódni
A recepthez legújabb Peak ízesítőporokat vetettem be, amelyek szinte KALÓRIAMENTESEK, vagyis kb. nulla kalóriával tudsz epret, banánt, mézet vagy csokiiiiis finomságokat varázsolni a kedvenceidből!
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
Ha nem ismered még a Peak Flav ízesítőket, akkor a videóban megmutatjuk, hogyan tudod használni, és mibe jó!
| Előkészítés | 15 perc |
| Sütés/főzés | 15 perc |
| Pihentetés | 1-2 óra |
| Mennyiség |
db
|
Hozzávalók
A piskótához
- 3 db tojás
- 4 evőkanál barna riszliszt (nekem ez most 66 g)
- 1 evőkanál négyszeres erősségű édesítő
A krémhez
- 2 dl cukormentes hulala
- fél csomag zselatin fix
- ízlés szerint eper apróra vágva
- 10 gramm Peak Yummy Flav Powder cukormentes ízesítő por tündéreper íz 250g vagy még finom ezzel is:
- Peak Yummy Flav Powder cukormentes ízesítő por Lemon Cheesecake 250g
Hozzávalók
A piskótához
A krémhez
|
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük majd a sárgáját az édesítőszerrel szintén „habosra” verjük.
- A sárgájához óvatosan hozzáadjuk a fehérjét és addig keverjük míg egynemű masszát nem kapunk.
- Végül kanalanként a lisztet is hozzáadjuk és jól elkeverjük.
- Egy magasabb falú téglalap alakú sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük (nekem 29x19 méretű volt)
- 180 fokos sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
- Míg sül a piskóta elkészítjük a krémet is. A habtejszínt kemény habbá verjük 1-2 perc alatt majd hozzáadjuk a zselatint és a flav port végül a felaprított epret.
- A kész piskótát ketté vágjuk. Az egyik lesz az alja, másik a teteje. Az aljára ráhalmozzuk a krémet (ezt hagyjuk a formában) és vizes kézzel vagy kanállal lenyomogatjuk óvatosan, hogy ne legyen levegős és szép tömör krémet kapjunk.
- A krémre még teszünk egy hajszálvékony cukormentes lekvár réteget is és ez után mehet rá a teteje.
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
