Áfonyás, habos, túrós süti különlegesen, de mégis egyszerűen!

Ez a süti ránézésre nagyon különleges, pedig nem tartalmaz semmi extrát, csak olyan összetevőket, ami minden egészséges étrendet követő társunk konyhájában fellelhető. 3 rétegből áll, amelyek külön is nagyon finomak lennének, de egyben az igazi.

Túrós süti

afonyas_turos_dietas_suti_receptHozzávalók a csokis tésztához (6 nagy kerek szilikon sütiformához):

  • 30 g zabpehelyliszt
  • 30 g fehérjepor (csokis, vagy vaníliás, kevert vagy kazein)
  • 10 g natúr kakaópor
  • 1 tojássárgája
  • 100 g zsírszegény túró
  • 1 kk. szódabikarbóna
  • édesítő ízlés szerint (eritrit)
  • víz (kb. 1 dl)

Hozzávalók a túrós réteghez:

  • 150 g zsírszegény túró
  • 100 g áfonya
  • 1 tojássárgája
  • édesítő
  • pár csepp citromlé

Hozzávalók a tojáshab réteghez:

  • 2 tojásfehérje
  • 1 csipet só
  • pár csepp citromlé
  • édesítő

Diétás túrós süti

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 °C-ra, közben készítsd el az első réteget: keverd össze a száraz összetevőket, majd add hozzá a tojássárgáját (a fehérjét tedd félre, az a habhoz fog kelleni) és túrót (egy doboz általában 250 g, így annak kisebb részét tedd a tésztába, a többi a gyümölcsös rétegbe fog kelleni). Ahhoz, hogy krémes, kenhető, de nem folyékony masszát kapj, szükséged lesz némi víz hozzáadására. Nekem kicsit több, mint 1 dl kellett, de ez nagyban függ a fehérjeporod fajtájától és a túród állagától.

A kész csokis masszát oszd el a sütiformáidban és süsd elő, míg el nem kezd szilárdulni a tetejük. Amíg ez megtörténik, pont lesz idő a következő réteg elkészítéséhez. A túrót, gyümölcsöt, tojássárgáját és édesítőt botmixerrel turmixold össze. Pár csepp citromlével, fahéjjal, vaníliával ízesítheted kedved szerint. Az elősült sütikre kend rá egyenletesen a túrós réteget, majd tedd őket vissza a sütőbe. További kb. 10 percig süsd őket, míg el nem kezd “bőrösödni” a túró.

Addig készítsd el a tojáshabot. A két félretett tojásfehérjét egy csipet sóval és kevés citromlével verd kemény habbá. Édesítsd ízlés szerint és akár fahéjjal is fűszerezheted. Ha eleget sült a túrós réteg, felkerül a hab a mini tortákra. Minden sütidre kanalazz a tojáshabból és süsd őket további néhány percig, míg a hab el nem kezd barnulni. Ha kihűltek, könnyen ki tudod majd venni őket a formákból.

Hűtőben napokig eltarthatók és talán úgy, hidegen a legfinomabbak.

Jó étvágyat!

Egy süti tápanyagtartalma: 114 kcal, 13 g fehérje, 8 g szénhidrát, 4 g zsír

Tipp: más lédús gyümölccsel is nagyon jó, én körtével is elkészítettem.

turos_habos_sutemeny_recept

 

Szűcs Noémi

Szűcs Noémi

Mimi vagyok, személyi edzőként dolgozom. A rendszeres testmozgás és az egészséges életmód tízes éveim közepe óta kiemelt része az életemnek. Célom, hogy sikerüljön megszerettetnem veled a rendszeres sportot, az egészséges életvitelt, hogy azt ne kötelező kínszenvedésként éld meg, hanem a mindennapi életed természetes részévé váljon. Az edzés mellett a hobbim a sütés-főzés, az új reform alapanyagok kipróbálása és ezekből egészséges sütireceptek kikísérletezése, melyekből itt a Peak oldalán is megosztom veled a legjobbakat.
Szűcs Noémi
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Áfonyás, habos, túrós süti különlegesen, de mégis egyszerűen!
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (93% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Áfonyás, habos, túrós süti különlegesen, de mégis egyszerűen!
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (93% pont)
2067
Diétás főzőcske, Fehérjeporos receptek
, ,