Piskótaalapra szinte mindig szükség van! Sütemények sokaságát készítheted el vele, és nem egy utolsó dolog, ha van a tarsolyodban egy diétás és fehérjében gazdag változat! Ezt a finomságot mi most vaníliás pudinggal ízesítjük.

Piskóta

Hozzávalók a piskótatésztához:

• 4 tojás
• 4 ek. zabpehelyliszt vagy darált zabpehely
• 2 ek. Peak whey delicious vaníliás fehérjepor
• 1 kk. sütőpor
• 6 ek. víz
• 2 ek. eritritol
• 1 banán

Pudingkrém:

33% OFF a stressz elleni termékekre!

• 4 dl rizstej (ez lehet másfajta tej is)
• 1 cs. banános pudingpor
• eritritol (ízlés szerint)

Fehérjés piskóta

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük az eritritollal (fehéredésig), majd robotgéppel vagy kézi habverővel hozzákeverjük a vizet, a zabpehelylisztet, sütőport és fehérjeport. Miután kész, óvatosan összeforgatjuk a tojásfehérjével.

Közben a tepsit kibéleljük sütőpapírral és a karikákra vágott banánszeleteket az aljára pakoljuk, ha megvagyunk, ráöntjük a piskótatésztát. 175 fokon nagyjából 15 percig sütöttem. Mikor kihűlt, kivesszük és megfordítjuk a piskótát, lehúzzuk róla a sütőpapírt és így visszatesszük a tepsibe.

Az egy csomag pudingport tejjel és az édesítővel megfőzzük, ha kész ráöntjük a piskótára, hűtőbe tesszük és dermedésig várunk, majd már szeletelhető is. Ez bármilyen más ízű fehérjével, pudingporral, gyümölccsel nyugodtan tesztelhető.

Én a héten tuti kipróbálom a csokis piskótát meggyel és puncspudinggal!

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!