Miért szeretjük a mogyoróvajat?

Hazánkban még nincs olyan kiforrott kultúrája a mogyoróvajnak, mint a nyugati világrészen, de szerencsére már egyre jobban kezdünk mi is megismerkedni vele. Amerikában rengeteg ízletes étel van, ott már nem újdonság a “Peanut Butter” sem, de ami a legjobb, hogy ez a finomság sokkal inkább a fitnesz oldalakról, diétás étrendekből, sportolók étkezéséből köszön vissza, mintsem a végeláthatatlan kalóriákat tartalmazó, tápanyagban igencsak szegényes kajákban. Nézzük csak, miért is kellene jobban szeretnünk az adalékanyagoktól mentes mogyoróvajat?

Mogyoróvaj

A mogyoróvaj fogalom nálunk megáll a Nutellánál, viszont nem is gondolnád, hogy ez a fajta cukros csodakrém milyen mértékű egészségtelen és hizlaló alapanyagokat tartalmaz. Az, hogy mogyorókrémnek nevezzük, nem igazán állja meg a helyét, hiszen a csomagoláson megjelentetett mogyoró önmagában nagyobb mennyiség, mint amennyi egy üvegben fizikálisan jelen van. De mi is van az üvegben?

nutella-osszetevok

Ilyen összetevők alapján joggal kaphatná inkább cukros olajkrém megnevezést, nem igaz?

Mitől más a valódi mogyorókrém?

A valódi alatt értsük a 100% mogyoróból készülő krémet, ahogyan a Peak Peanut Butter is az. Tulajdonképpen olyan, mintha csak a megpucolt magokat rágcsálnád, mindenféle feldolgozási eljárás nélkül, hiszen nem kerül hozzá sem pálmaolaj, sem cukor, sem egyéb állagjavító alapanyag. A készítésének módjáról itt tudsz bővebben olvasni: https://peakshop.hu/girl/peak-peanut-butter-mogyorovaj/

A földimogyoró tápértékét tekintve 100 grammban mintegy 51 g zsír-, 25 g szénhidrát-, és 17 g fehérjeértékkel bír*. Ebből is látszik, hogy javarészt zsírforrásban gazdag, főként telítetlen formában. A telítetlen zsírsavak rendkívül jó hatással van a keringési rendszer egészséges működésére, csökkenti a szívbetegségek, szívinfarktus kialakulásának kockázatát. Nem mellékesen ezek a jó forrású zsírsavak az agy elsődleges tápanyagainak tekinthetők, ami szénhidrátszegény diétában igencsak jól jön, hiszen fokozzák az agyműködést, koncentrációt.

A mogyoró jó minőségű növényi fehérjeforrásként is megállja a helyét, talán az egyik fehérjében leggazdagabb olajos magvak egyike.

*Az értékek 100 g mennyiségre vonatkoznak, natúr, sótlan formában.

Nem csak a makro-, de a mikrotápanyagok arányában is kiemelkedő a mogyoró!

Jelentős mennyiségben tartalmaz magnéziumot, B vitamint, E vitamint és rezet is, de antioxidáns tartalma sem elhanyagolható. Hallottad már, hogy az áfonya az egyik legjobb antioxidáns forrás nem igaz? Nos, a mogyoró közel ugyanannyi mennyiséget tartalmaz!

Akár cukorbetegként is fogyaszthatod, ráadásul ásványi anyag és kálium tartalma miatt kifejezetten jó vértisztító hatással rendelkezik.

Mogyoróvaj diétában

Megállt az anyagcseréd? Turbózd fel mogyoróval!

Diétában elég gyakori jelenség a lelassult anyagcsere a nem megfelelő tápanyag-, és rostbevitel miatt. A mogyoró rost- és olajtartalmának köszönhetően hozzájárul az egészséges bélmozgáshoz, így napi 1-2 kanál mogyoróvaj és anyagcseréd újra a régi lesz.

A mogyoróvaj fogyasztási módjának csakis az ínyencséged szabhat határt!

Keverheted a fehérjeturmixodba…

feherjeturmix-mogyorokrem

teheted az íztelen csirkemellre,

csirkemell-mogyorovajjal

elkészítheted vele a legfinomabb fehérjepalacsintát is,

palacsinta-mogyorokrem

De bevalljuk őszintén, mi egyszerűen csak kanalazzuk!

peanut-butter-mogyorovaj

A mogyoró, így a 100% mogyoróvaj is egy igazi jolly jokernek számít diétában, de azért csak ésszel, mert korlátlanul ezt sem fogyaszthatod, ha nem szeretnéd, hogy alattomos módon felkússzanak a kilók rád. A mogyoró olajtartalma miatt 100 grammonként nagyjából 560 kalóriát tartalmaz! Ezt azért tartsd szem előtt!

Nagy Csilla

Nagy Csilla

A Peak főszerkesztője vagyok. Fitnesz modellként indultam versenyeken, részt veszek a termékfejlesztésekben, és a Peak különböző projektjeiben, mint projekt vezető.
Nagy Csilla
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Miért szeretjük a mogyoróvajat?
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Miért szeretjük a mogyoróvajat?
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)
3325
Blog, Életmód
, ,