Mogyorókrémes piskóta karamellás habbal

Napok óta valamilyen karamellás sütit szerettem volna gyártani, csak nem tudtam, hogy mivel is kombináljam. Anett barátnőm nagy mogyoróvaj „mániája” adta az ötletet! Köszi Anett!:)

mogyoros-piskota-karamell-habbal

Mogyorókrém

Hozzávalók a piskótához:

Hozzávalók a krémhez:

  • 4 dl habtejszín
  • (cukrozatlan habfixáló, a biztonság kedvéért)
  • 1 kk. folyékony édesítő
  • 3 ek. Walden Farms karamell mártogatós
  • 2 kisebb marok darált sós földimogyoró

Mogyorókrémes piskóta

Elkészítés:

4 tojásból piskótát sütünk. Vagyis a négy tojást kettéválasztjuk, a sárgájával kikeverjük az eritritet fehéredésig, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót (zabpehelyliszt, víz, sütőpor, mogyoróvaj, darált földimogyoró). A fehérjéből kemény habot verünk és óvatosan, nehogy összetörjük, egyneművé tesszük a már előtte kikevert masszával. Egy tepsibe öntjük és 175 fokon, 15 percig sütjük. Miután készen van, félre tesszük hűlni.

A tejszínből kemény habot verünk, majd a sütemény tetejére simítjuk. Én tettem bele 1 kávéskanál édesítőt, 3 evőkanál karamellás mártogatóst, plusz egy kis habfixálót, hogy tutira ne essen össze. 1-2 órára hűtőbe tesszük.

Sós, darált földimogyoróval meghintve, kockára szeletelve kínáljuk. A végére azért választottam a sós földimogyorót, hogy jobban kihozza a piskóta és a hab édes ízét, de természetesen elkészíthető a natúr változattal is.

mogyoros-piskota-karamellas-habbal

Rapai-Temcsák Lilian

Rapai-Temcsák Lilian

2015. május 30-án megszületett a kisfiam, azóta itthon tevékenykedem, előtte a családi vállalkozásunkba dolgoztam.
Hobbim a sport (nagy Péntek Enikő fan vagyok), a könyvek (romantikus, sci-fi, krimi) és a sütés (minden jöhet, ami édes).
Rapai-Temcsák Lilian
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Mogyorókrémes piskóta karamellás habbal
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Mogyorókrémes piskóta karamellás habbal
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)
1217
Diétás főzőcske, Édességek
, ,