Egyik hétvégén találtam ki ezt a receptet, mert volt egy brokkolim, de valami különlegesebbet akartam, nem csak úgy megpárolni. Alapból brokkolis csirke volt a terv, de kellett még pár hozzávaló: egy kis feketeerdei sonkával tettem ízesebbé, mellette még sajttal és cottage cheese-zel dobtam fel. Igazán finom lett, nem utolsó sorban egy valódi fehérjebomba!

Hozzávalók (4 kis adag):

• 300 g csirkemell filé
• 250 g cottage cheese
• 100 g Feketeerdei sonka
• 1 brokkoli (300-500 g)
• 0 g zsírszegény sajt
• ShopRite kalóriamentes olajspray (EZ-coat olajspray újult változata)
• só
• bors

Elkészítés:

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

A brokkolit szedd rózsáira és párold meg úgy, hogy még félig kemény maradjon. Egy jénai tálat vagy tepsit fújj ki EZ-coat olajspray-vel, majd az alját rakd ki feketeerdei sonkával. A csirkemellet kockázd fel, enyhén sózd be és tedd a sonkára. Sózásnál figyel rá, hogy alapból már a sonka is elég sós.

A brokkolit keverd össze a cottage cheese-zel, őrölj rá borsot, ha kell, picit sózhatod is. Ezt a brokkolis-sajtos keveréket tedd a csirkekockákra. A tetejére light sajt kerül. Én csak szeleteltet találtam, így abból pár szeletet felvágtam kis darabkákra és így szórtam rá, de még jobb, ha reszelt sajtot szórsz rá.

A képeken ShopRite kalóriamentes olajspray-vel (EZ-coat olajspray újult változata) sütött burgonyával és savanyúsággal tálaltam, de rizzsel talán még finomabb volt!

Jó étvágyat!

Tápanyagtartalom:
1 adag 229 kalóriát, 36 g fehérjét, 9 g szénhidrátot és 6 g zsírt tartalmaz.

csirkemell

csirkemell recept

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.