Manapság egyre többet lehet találkozni a boltok polcain különböző csírákkal, amelyeket a salátába keverve vagy szendvicsbe téve érdemes fogyasztani. Kicsit különlegesebbé, pikánsabbá varázsolja a megszokott ételedet és még jótékony hatásai is vannak. Bemutatok most párat a leggyakrabban forgalmazottak közül.

Csírák

Lucernacsíra

Ez az egyik legkényesebben növekedő csírafajta, és épp ezért a tápanyagtartalma is kiemelkedő. Megvásárolhatod bolti, dobozos formában, de akár otthon is kigyökereztetheted magból. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint érdemes megemlíteni, hogy mind a 8 esszenciális aminosav megtalálható benne. Magas a fehérjetartalma is, egyes fajtákban akár a 40%-ot is elérheti.

Miért hasznos? Növeli a szervezet állóképességét, főleg a gyulladásos betegségek ellen hatásos. Nekünk, lányoknak még többet is nyújt, mivel csökkentheti a menstruációs gondokat és terhesség idején serkenti a kismamák tejtermelését. Jó társ lehet a fogyókúrában, stabilizálja a vércukorszintet és még sorolhatnám tovább a jótékony hatásokat.

33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!

Csírák diétában

Retekcsíra

Ez egy igen érdekes növény. ami természetes antibiotikumként funkcionál. Ismert a vértisztító hatása és a legérdekesebb a hő termelő képessége. Tartsd hűtőben, mert a szobahőmérsékleten hamarabb tönkremegy és meleg lesz a közepe. Ez a hő előállítás előnyös lehet azoknál, akik ízületi gondokkal küzdenek, ugyanis kitágítja az ereket és így növeli a vérkeringést. Ha sokszor tapasztaltad már, hogy hidegek a végtagjaid, akkor érdemes fogyasztani belőle sok folyadék kíséretében. Ha retek csírát eszel, akkor úgy érezheted, hogy méregtelenítő kúrán vagy, ami nem véletlen. Alaposan kitisztítja a bélrendszert, elpusztítja az ott lévő káros baktériumokat és tovább haladva a vese- és epehomokot is képes kihajtani. Otthon gyorsan növekednek, szaporodnak tovább a dobozban és nem kell megijedni, ha fehér és pihés, mert ez így van rendjén. Lehet fogyasztani!

Babfélék csírái (például mungó bab)

A retekcsírához hasonlóan, ezek is jó hatással vannak a bélrendszerre és annak karbantartására. Magukról a babfélékről elterjedt hit, hogy szélgörcsöket tudnak okozni, de szerencsére ez a csírákra nem igaz. A bab csíráztatásánál kiválasztódik egy glastozidáz nevű enzim, amely megelőzi ezeket a kellemetlen mellékhatásokat. Jó még tudni, hogy hasznosak lehetnek a szívnek és képesek szabályozni az inzulinszintet, így cukorbetegeknek javasolt a fogyasztása. Magas a rosttartalmuk és segítik a testben a kollagén termelést.

Mit gondolsz, beiktatod a csírák fogyasztását az étrendedbe?

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.