Csírák beépítése az étrendedbe!

Manapság egyre többet lehet találkozni a boltok polcain különböző csírákkal, amelyeket a salátába keverve vagy szendvicsbe téve érdemes fogyasztani. Kicsit különlegesebbé, pikánsabbá varázsolja a megszokott ételedet és még jótékony hatásai is vannak. Bemutatok most párat a leggyakrabban forgalmazottak közül.

Csírák

Lucernacsíra

Ez az egyik legkényesebben növekedő csírafajta, és épp ezért a tápanyagtartalma is kiemelkedő. Megvásárolhatod bolti, dobozos formában, de akár otthon is kigyökereztetheted magból. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint érdemes megemlíteni, hogy mind a 8 esszenciális aminosav megtalálható benne. Magas a fehérjetartalma is, egyes fajtákban akár a 40%-ot is elérheti.

Miért hasznos? Növeli a szervezet állóképességét, főleg a gyulladásos betegségek ellen hatásos. Nekünk, lányoknak még többet is nyújt, mivel csökkentheti a menstruációs gondokat és terhesség idején serkenti a kismamák tejtermelését. Jó társ lehet a fogyókúrában, stabilizálja a vércukorszintet és még sorolhatnám tovább a jótékony hatásokat.

Csírák diétában

Retekcsíra

Ez egy igen érdekes növény. ami természetes antibiotikumként funkcionál. Ismert a vértisztító hatása és a legérdekesebb a hő termelő képessége. Tartsd hűtőben, mert a szobahőmérsékleten hamarabb tönkremegy és meleg lesz a közepe. Ez a hő előállítás előnyös lehet azoknál, akik ízületi gondokkal küzdenek, ugyanis kitágítja az ereket és így növeli a vérkeringést. Ha sokszor tapasztaltad már, hogy hidegek a végtagjaid, akkor érdemes fogyasztani belőle sok folyadék kíséretében. Ha retek csírát eszel, akkor úgy érezheted, hogy méregtelenítő kúrán vagy, ami nem véletlen. Alaposan kitisztítja a bélrendszert, elpusztítja az ott lévő káros baktériumokat és tovább haladva a vese- és epehomokot is képes kihajtani. Otthon gyorsan növekednek, szaporodnak tovább a dobozban és nem kell megijedni, ha fehér és pihés, mert ez így van rendjén. Lehet fogyasztani!

Babfélék csírái (például mungó bab)

A retekcsírához hasonlóan, ezek is jó hatással vannak a bélrendszerre és annak karbantartására. Magukról a babfélékről elterjedt hit, hogy szélgörcsöket tudnak okozni, de szerencsére ez a csírákra nem igaz. A bab csíráztatásánál kiválasztódik egy glastozidáz nevű enzim, amely megelőzi ezeket a kellemetlen mellékhatásokat. Jó még tudni, hogy hasznosak lehetnek a szívnek és képesek szabályozni az inzulinszintet, így cukorbetegeknek javasolt a fogyasztása. Magas a rosttartalmuk és segítik a testben a kollagén termelést.

Mit gondolsz, beiktatod a csírák fogyasztását az étrendedbe?

csira-dietaban-egeszseges-buzacsira

Baranyi Edina

Baranyi Edina

A sport már régóta a mindennapjaim részévé vált, de az edzőterem meghódítása óta az egészséges életmód, táplálkozás is nagyobb hangsúlyt kapott. Remélem, hogy eddigi tapasztalataimból és tudásomból Neked is tudok adni.
Baranyi Edina
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Csírák beépítése az étrendedbe!
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

3 hozzászólás

  • Póda Karmen szerint:

    Sziasztok. Olyan kérdéssel szeretnék hozzátok fordulni, hogy a csíráztatott magoknak a tápanyagtartalmát bele kell számolnom az összeállított étrendembe ? Mivel maga a még nem kicsíráztatott mag elég magas CH tartalmú( elég alacsony már a CH a diétámban, így szinte grammra pontosan számolom). Retekcsírát,illetve napraforgócsírát szoktam pl. salátákba tenni (15-20 g), főleg a vitaminok miatt. Helyenként azt írják, hogy csírázáskor felhasználódik a CH. Mi a véleményetek? Válaszotokat előre is köszönöm.

    • csilla csilla szerint:

      Szia Karmen! Igen, érdemes beleszámolni, még ha rostként is, de számolj vele! 🙂

      • Karmen Póda szerint:

        Válaszotokat köszönöm 🙂
        Esetleg még meg tudnátok nekem mondani a csírák tápanyagtartalmát? (leginkább a retek,lucerna,brokkoli és rukkola érdekelne).

Csírák beépítése az étrendedbe!
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)
919
Blog, Tudatos táplálkozás
, ,