A tudatos táplálkozásnak nem kell unalmasnak lennie, elég, ha kicserélsz néhány összetevőt, és élvezed a finom végeredményt. Ha imádod a pizzát, akkor inkább próbáld ki ezt a karfiol alapú csodát, és könnyen leszoksz majd a függőségedről. Rostokban és vitaminokban gazdag, így hosszan eltelít majd, ellentétben a fehér lisztes változatával, ami gyorsan, de kevés ideig laktat.

Hozzávalók:

• 1 db nagyobb karfiolrózsa fele (nem fagyasztott. Én kevertem egy kis brokkolival is.)
• 20 g NoCarb rost sütőmix
• 15 g kókuszsír
• oregano, só, bors ízlés szerint (jó hozzá a kakukkfű és a metélőhagyma is, ha van otthon friss.)

Tetejére:

• 150 g már elősütött pulykamell, de lehet csirke is
• vegetáriánusoknak tofu vagy kecskesajt – nem szükséges elősütnöd
• brokkoli előpárolva néhány kisebb darab
• pár szem koktélparadicsom
• 1 nagyobb paradicsom – a házi készítésű paradicsomszószhoz!

Számtalan hozzávaló lehet, ami épp van otthon vagy megkívánsz. Kukoricát és hüvelyeseket diétába nem ajánlom! Továbbá nem árt, ha van otthon EZ Coat olayspray és szilikonos sütőpapír.

Elkészítés:

33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!

Melegítsed elő a sütőt, 190 fokon, (alul-felül) légkeveréses sütőben lesz a legjobb.

Először az alappal kezdjük. Karfiolt rózsákra szeded, majd megfőzöd forrásban lévő vízben. A főtt karfiolt leturmixolod, és hozzáadod a rosmixet + a kókuszzsírt (kvázi olaj lesz belőle), na meg a fűszereket. Ebből egy szép masszát készítesz, és szilikonos sütőpapírra egy pizza alakú „tésztát” formázol belőle, mehet egy fújás EZ Coat is alá, akkor fix, hogy nem ragad majd le. Ha van szilikonos pizzaformád az is tökéletes, abba is mehet egy fújásnyi.

Tetejére egyszerűen összeturmixolod a paradicsomot, kicsit borsozhatod is + oregano is mehet bele, de én semmi mást nem tettem hozzá. A házi készítésű – pofonegyszerű, paradicsomszószod kész is van.

Nekem a korábbi – napi ebédemből maradt pulykamell került a tetejére, de tudsz hozzá sütni előtte is frissen, natúr húsit, minimális fűszerezéssel. Semmi bonyolultra nincs szükség. Nálam kecskesajtos – rukkolás lesz nekem a következő, szerintem azzal is zseniális lehet. Előpárolt brokkoli került még az én pizzámra, na meg még egy kis koktélparadicsom ráadásnak.

Tetejére még tehetsz friss fűszereket, de nekem például a sajt sem hiányzott róla, és így amúgy is alakbarátabb.

Mindezt 15-20 percig sütöd, ha már látod, hogy megpirult a széle kicsit, és megszilárdult az alapod, akkor ne is süsd tovább.

Ha elkészítetted a sajátodat, akkor nyugodtan küldd el nekünk.

Végtelen számú kombináció lehetséges!

Pizza

Diétás pizza

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.