Onnan jött az ötlet, hogy elkészítsem ezt a mindenki által ismert édességet, hogy a Fitnesz Anyuka Verseny előtt egy hónappal babaúszó táborban voltunk. Ott vacsora mellé tálalták és majd megvesztem, hogy ehessek belőle, nem is bírtam megállni, így akkor elhatároztam, hogy mindenképp elkészítem diétás verzióban is ezt a nagyon finom, hűsítő édességet.

Somlói galuska

Hozzávalók a piskótához:

• 3 db tojás
• 2 ek. eritritol
• 1 db banán
• 1 kk. sütőpor
• 1 ek. vanília aroma
• 3 ek. Peak Protein vaníliás pudingpor
• 250 ml víz
• darált dió és mazsola (aki szeretné, ízlés szerint)

Puding:

• 5 ek. Peak Protein csokoládés pudingpor
• 400 ml víz
• 1 ek. rumaroma (de természetesen mehet több is)

Díszítés, avagy az öntet:

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

• 1 ek. Peak Slim Secret choco-rum fehérjepor
• -1 kk. zsírszegény kakaópor
• kevés víz

• Darált diót szórhatsz még a tetejére.
• Ezen kívül, ha belefér, akkor tehetsz rá cukormentes habtejszínt is.

Somlói galuska recept

Elkészítés:

Habkönnyű piskótatésztát készítünk, lehet tepsiben vagy muffin formában kisütni, én az utóbbit választottam, ezt úgy is hívom, hogy felhő muffin.

Tehát a három tojást kettéválasztom és a fehérjéből kemény habot verek, míg a sárgáját fehéredésig kikeverem azeritritollal, majd mehet bele a villával széttördelt banán, a sütőpor, vanília aroma, a pudingpor és a víz. Majd óvatosan összekeverem a tojásfehérje habbal. Mehet is az előmelegített sütőbe 175 fokon 20 percig. Amikor kiveszed, összefog esni, de nem baj, hisz nem kell szépnek lenni, a lényeg a lágyságon van. Amikor kihűlt kézzel vagy kanállal széttépegeted és mehet a tál/pohár aljára.

A csokis pudingport, a vizet és a rumaromát beleteszem shaker-be és alaposan összerázom, jól tekerjétek rá a tetejét, mert én nem tettem és úszott az egész konyha, haha. Itt azért tettem bele kevesebb vizet, hogy kicsit sűrűbb állagú krémet kapjunk. Amikor elkészült ráöntöm a piskótadarabokra és megszóróm darált dióval.

Kevés vízből, a proteinporból és a kakaóporból szósz készítünk a hamis somlóink tetejére, nagyon pikánssá teszi az egészet, de ha szeretnél a puding rétegezésénél is csempészhetsz bele. Habot készíthetünk habtejszínből robotgép segítségével vagy az egyszerű flakonos változatot is használhatjuk. Irány a hűtő egy- két órára és már fogyasztható is. Jó étvágyat kívánok ehhez a hűsítő édességhez.

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!