-+=

Olvasási idő: 2 perc

Jóval kisebb arányú a szív-és érrendszeri betegségek kialakulása azoknál, akik rendszeresen fogyasztanak halat. A halak húsa laza szövetszerkezetű könnyen emészthető magas víztartalmú étel. Kedvező energia és zsír valamint 15-20% fehérjetartalma révén a testsúlycsökkentő étrendekbe is remekül beilleszthető. Miért érdemes még elgondolkodnod azon, hogy beilleszd a halfogyasztást a mindennapjaidba?!

Halolaj

A halak húsának többsége tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavat (Omega 3), mely élettani szempontból rendkívül jelentős.

Az emberi szervezet nem tudja előállítani ezeket az esszenciális zsírsavakat, így táplálékaink révén kell hozzájutni a megfelelő mennyiséghez. Igazolt hatásuk, hogy gátolják a vérrögképződést, mérsékelik a vérzsírszintet, szabályozzák a vérnyomást ezáltal képesek csökkenteni a koszorúér megbetegedések veszélyét.

A vízben oldódó vitaminok közül a B1 és B2 vitamin fedezhető fel a halban nagyobb mennyiségben, az ásványi anyagok szempontjából pedig vas, szelén, cink és jód tartalma jelentős.

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

Halolaj zsírsavak

Halgombócok brokkolival

Hozzávalók a halhoz:

4 db kemény húsú halfilé
1 szál kapor
1 db metélőhagyma
kókuszzsír a sütéshez
só
bors

Hozzávalók a körethez:

1 db brokkoli
kókuszzsír a pároláshoz
őrölt szerecsendió
só
5 dkg őrölt mandula
1 sárgarépa a díszítéshez

Elkészítése: Vágd apróra a halfilét és sóval, borssal fűszerezd. A kaprot és a metélőhagymát aprítsd fel, majd ezt is add hozzá a halhoz. Keverd jól össze, formázz belőle kis gombócokat majd a kókuszzsírban süsd ki.

A brokkolit szedd rózsáira és párold puhára. Szerecsendióval ízesítsük és sóval ízesítsd tetszés szerint. Végül szórd meg reszelt mandulával is. Vágott sárgarépa csíkokkal tehetjük igazán ínycsiklandóvá. A halgombócokat a brokkolival együtt tálald és már fogyaszthatod is.