Nem biztos, hogy mindannyian pontosan tudjuk, mi is az a „bisphenol-A”, mibe található és milyen hatásai vannak, pedig a világ egészségügyi szakemberi szerint fontos lenne figyelni rá. A BPA egy vegyi anyag, amelyet elsősorban merev műanyag- és gyantatárgyak előállításakor használnak. Elsősorban az olyan polikarbonát használati tárgyaink tartalmazhatják, mint az élelmiszer dobozok, visszaváltható flakonok, műanyag tányérok és – bögrék, műanyag ételtároló dobozok. Maradékait ki lehet mutatni az epoxigyantából, továbbá élelmiszer és italok tárolására szolgáló edények belső bevonataként is használják. Sőt, még egyes fogtömések is tartalmazzák ezt az anyagot.

Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség) a vállalható egészségügyi kockázattal elfogyasztható napi adagot 0,5 mg/ testtömeg kilogrammos dózisban jelölte meg. A jelenlegi kutatások előzetes eredményei szerint az anyag káros hatást gyakorolhat a magzatok és a kisgyermekek immunrendszerére. Az FDA ( az amerikai élelmiszer biztonsági ügynökség) a közelmúltban az állampolgárok nyomására betiltotta, hogy az anyagot cumisüvegek, csőrös poharak vagy csecsemőtápszerek csomagolására használhassák.

Az bizonyított, hogy ez egy hormonálisan aktív anyag, tehát nem csak a gyerekek egészségére lehet káros hatással. Ugyan a jelenleg elfogadott tudományos eredmények elsősorban csak emlősállatokon igazolják a hatásokat, számos kutató feltételezi, hogy a BPA az emberre is hasonló mértékben veszélyes lehet. A receptorkapcsolatot vizsgáló tudományos tesztek során ösztrögén, antiandrogén, valamint pajzsmirigy-hormon antagonista hatását tárták fel. Egy 2004-s vizsgálat során különböző egészségügyi állapotú nők vérszérumában próbálták kimutatni a vegyületet. Ugyan minden minta pozitív lett, de igazolhatóan magasabb volt a vér BPA tartalma azoknál a nőknél, akik PCOS szindrómában szenvedtek, vagy elhízottak voltak és a mestruációs ciklusuk alatt vettek tőlük vért, így feltételezhetően ők nagyobb kockázattal használhatják az ilyen műanyag edényeket. Felnőttek esetén rákos (elsősorban prosztata- és mellrák), valamint a cukorbetegség kialakulásáért lehet felelős.

Pajzsmirigy zavarokat okozhat, valamint a nemi hormonális folyamatokra is hátrányosan hat. A hosszútávú krónikus BPA mérgezés számos esetben pajzsmirigy alulműködéssel jár, ami hosszú távon még megfelelő étrend és mozgás mellett itt, orvosi segítség nélkül, súlyos elhízáshoz vezethet. A felsorolt hormonális hatásokon túl a BPA bevitelt kapcsolatba hozták már egyes szívbetegségek kockázatának növekedésével, az asztma kialakulásával, az elhízás bizonyos típusaival, és a meddőséggel is.

Ha el szeretnéd kerülni az alábbi jelzéseket érdemes figyelned a csomagolásokon: A feliratok még nem garanciák a BPA tartalomra, de felhívják a figyelmet arra, hogy az élelmiszer olyan polikarbonát csomagolásban van, amelyben esetleg előfordulhat BPA is. Fontosnak tartom kiemelni, hogy a közhiedelemmel ellentétben az üdítőitalok tárolására szolgáló PET palackok nem tartalmazzák ezt a vegyületet! Habár az EFSA állásfoglalása szerint biztonságosan használhatóak az BPA tartalmú tárgyak, várandósság esetén elővigyázatosságból, a magzat egészségének érdekében mégis érdemes elkerülnöd a használatukat. Fokozottan figyelj – a különösen sovány vagy legyengült immunrendszerű emberek és a kisgyermekek ételeinek tárolására, hiszen az kisebb testtömegük miatt a szervezetük alacsonyabb dózist képes tolerálni. Ha megteheted, használd  inkább a régi jó befőttes üvegeket és üveg/porcelán edényeket.

Vegyél 2-őt, a 3-ik INGYEN van a Peakshopban + vidd el a cukimentes ROLÓDAT IS!

Ha mérsékelni szeretnéd az egészségügyi kockázatot, érdemes csökkentened a polikarbonát alapú edények használatának gyakoriságát, illetve a műanyag bevonatú konzervek tartalmának fogyasztását. Vásárolj olyan gyártóktól, amelyek tesztelik a termékeik lehetséges egészségügyi kockázatait, és amelyekben megbízol! Amennyiben a használat mellett döntesz, figyelj arra, hogy ne melegítsd magas hőmérsékletre, ne érintkezzen forró étellel vagy italokkal, illetve savas vagy lúgos anyagokkal, mivel az ilyen fizikai hatások elősegítik a BPA ételbe való kioldódását! Az edényeken megjelenő idő általi elhasználódások és sérülések szintén növelik a kioldódás mértékét!

Összefoglalva tehát, ha problémád van a súlyoddal agy más hormonális folyamatokkal, nézz csak szét a környezetedben, hogy milyen forrásból származó káros vegyi anyagokkal kerülsz napi kontaktusba!?

Műanyag doboz

Műanyag doboz bisphenol-A

Források

Darvas B. és Székács A. (szerk) (2010): Mezőgazdasági Ökotoxikológia – L’Harmattan Kiadó, Budapest

Takeuchi T és mtsai. (2004): Positive relationship between androgen and the endocrine

disruptor, bisphenol A, in normal women and women with ovarian dysfunction – Endocrine Journal (51):165-169

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!