A napokban készítettem egy kis egészséges nassolni valót. Aki ismer az tudja, hogy főleg mikor ilyen meleg van nem szeretek pepecselni a konyhában, gyorsan, finomat és egészségesen, ez az alapelvem. Valószínűleg Te is így vagy ezzel. Elővettem a fantáziám, ha kókuszgolyót szeretnék enni, de nem a hagyományos darált kekszes verziót, mivel is tudnám helyettesíteni a diétához nem éppen passzoló alapanyagokat. Rengeteg dolog megfordult a fejemben, de a következő verziónál maradtam:
- 2 ek. lenmagliszt
- 2 ek. kókuszliszt (legközelebb ezt lehet elhagyom, és úgy próbálom ki, mert én egy picit éreztem az ízén a lisztet)
- 1,5 ek. holland kakaópor
- 1 ek. Freetella vagy akár Wheytella, Dietella
- 2,5 ek. eritrit
- 2 alma lereszelve
- 2 ek. kókusztej
- kókuszreszelék a forgatáshoz
Elkészítés:
Az egészet csak egyszerűen összedolgozzuk.
Először kivettem egy kisebb adagot, kilapítottam a tenyerembe és egy kevés Freetellat tettem a közepébe.
1+1 most 3! Bármit bármivel kombinálhatsz! + Ajándék peak szakácskönyv ebook 2.990Ft értékben!
A szeleket behajtottam, majd kis golyókat formáztam belőle.
Végül pedig kókuszreszelékbe hempergettem, és voila kész is az egészséges “Nutellás” kókuszgolyó.
A receptet köszönjük Szabó Nikinek!
kókuszgolyó
gluténmentes kókuszgolyó
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
