Ha sok érett körtéd van otthon, készítsd el ezt a finom csokis-gesztenyés muffin, amit akár paleo étrendben is fogyaszthatsz. A gesztenye ízt a gesztenyeliszt fogja adni, a körtétől még különlegesebb az ízvilág és puhább a süti.
Muffin
Hozzávalók:
- 2 puha körte (kb. 300 g)
- 50 g gesztenyeliszt
- 50 g kókuszliszt
- 20 g zsírszegény kakaópor
- 20 g csokis fehérjepor (paleoban marhafehérje, amúgy kevert vagy kazein is jó)
- 10 g útifű maghéj (liszt)
- 1 tojás
- édesítő ízlés szerint
- ½ csomag sütőpor
Körtés muffin
Elkészítés:
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
A körtéket magozd ki, a héjuk rajtuk maradhat, picit darabold fel őket, majd tedd turmixgépbe. Add hozzá a tojást, kakaóport, fehérjét, édesítőt és akár egy kis rum és/vagy vaníliaaromát is. Turmixold le az egészet. Ha a körték elég érettek voltak, kevés édesítővel is édes, híg csokis turmixot kell, hogy kapj.
Egy tálban keverd össze a liszteket, a fehérjeport és a sütőport, majd add hozzá a turmixot. Egy sűrű masszává kell összeállnia miután a lisztek beszívták a nedvességet.
Adagold muffin formákba és süsd készre 180 °C-ra előmelegített sütőben. Nekem 10 db kisebb sütim lett.
Nagyon finom, puha, több napig eláll, könnyen magaddal viheted tízóraira vagy uzsira.
Edzés előtt is tökéletes! 😉
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
