Rakott túrós palacsinta extra adag fehérjével

Kati nénitől kaptam a tippet, hogy megcsinálhatnám ezt kis gyors édességet a Peak-es palacsintaporból, így hát kipróbáltam. Nagyon egyszerű. Sütünk palacsintát, megtöltjük, pudingot öntünk rá, tetejére tojáshab, irány a sütő és már kész is. Ehetjük reggelire, uzsonnára, vacsorára, igazából bármelyik napszakban megállja a helyét. Többféle verzióban is elkészíthető, én mindjárt kettőt is csináltam, ez az első. Jó étvágyat!

Hozzávalók: (közepes méretű jénai tálban való elkészítésnél)

  • 1 adag (100 gr) Peak Palacsintapor
  • 2,5-3 dl víz
  • 300 g túró
  • 1 kis pohár natúr zsírszegény joghurt vagy tejföl
  • eritritol (ízlés szerint)
  • 1 cs. vaníliás pudingpor vagy fehérjepuding
  • 3 ek. eritritol
  • 3 dl víz
  • 3 dl rizstej (ez természetesen lehet másfajta tej is)
  • 2 db tojásfehérje
  • 1 kk. folyékony édesítő

rakott-palacsinta-recept

Elkészítés:

A palacsintaport kikeverjük shaker-ben a vízzel, 1-2 percet pihentetjük, majd kisütjük a palacsintákat (nekem 7 db lett belőle).

A túrót összekeverjük a joghurttal és az édesítővel, majd ezzel megtöltjük a palacsintákat és feltekerjük őket, aki szereti mazsolát is tehet bele.

A pudingport megfőzzük az eritritollal, vízzel és a tejjel.

A palacsintákat 2 cm vastagságúra vágjuk és így kezdjük belepakolni a jénai tálba aljába, de természetesen akár maradhatnak feltekert formában is, nem szükséges felvágni.

Ráöntjük a pudingport a palacsintákra. Közben a tojásfehérjét a folyékony édesítővel kemény habbá verjük, ha kész egy kanál segítségével rápakoljuk a puding tetejére. Előmelegített sütőbe 200 fokon 10 percig sütjük.

dietas-rakott-turos-palacsinta

Rakott palacsinta

Diétás rakott palacsinta

Rapai-Temcsák Lilian

Rapai-Temcsák Lilian

2015. május 30-án megszületett a kisfiam, azóta itthon tevékenykedem, előtte a családi vállalkozásunkba dolgoztam.
Hobbim a sport (nagy Péntek Enikő fan vagyok), a könyvek (romantikus, sci-fi, krimi) és a sütés (minden jöhet, ami édes).
Rapai-Temcsák Lilian

Latest posts by Rapai-Temcsák Lilian (see all)

Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások
Rakott túrós palacsinta extra adag fehérjével
3 szavazat, 3.33 átl. szavazat (71% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Rakott túrós palacsinta extra adag fehérjével
3 szavazat, 3.33 átl. szavazat (71% pont)
4604
Diétás főzőcske, Édességek, Fehérjeporos receptek
, ,