Szerintem sokakban még most sem tiszta a kép, hogy miért táplálkozik valaki mindenmentesen, vagy épp vegánul. Lehet egészségügyi okokból is persze, de a legfontosabb, hogy az az ember aki a vegán életmód mellett dönt, legtöbbször saját elhatározására, nem szeretne semmi állati eredetű ételt elfogyasztani, ezzel törekedve a bolygónk megkímélésére is.
Igen, akár egy film, vagy egy megdöbbentő, hallott vagy látott tény, sztori is képes változtatni pikk-pakk a látásmódunkon.
Ismerek olyan anyukát, akit a kisgyermeke kért meg ,hogy nem szeretne állatokat, illetve semmiféle állati eredetű ételt enni, egy 2 éves gyermekről beszélünk, azóta is vegánok. Úgyhogy ez az egész történet nem áll meg ott, hogy valaki csak divatból választja ezt az életvitelt, bár ilyenről még nem is hallottam…
Na de most jöjjön egy “volt-nincs” isteni recept, mert annyira finom, hogy hirtelen köddé válhat, naná, hogy Peak hozzávalókból készítjük!
Előkészítés | 10 perc |
Mennyiség |
darab
|
- 9 db magozott datolya
- 55 gramm zabpehelyliszt
- 50 gramm Peak Peanut Butter mogyoróvaj
- 45 gramm Peak Slim Dark Choco Cream - cukormentes étcsokoládé krém
- icipici fekete só (tényleg csak picike legyen, mert a fekete só jóval eltér a sima fehér sótól. Ízre hasonlít a tojáshoz, ezért a Vegán konyhában a tojásos ételek helyettesítésére is bőszen használják, mindemellett igen jótékony hatással van az egészségünkre)
Hozzávalók
|
- Robotgépre vagy aprítógépre lesz szükség. Ebbe rakjuk bele először a datolyákat, meleg vízben kicsit puhítjuk őket. Én ezt azért teszem, mert volt már olyan aprítógép, amit egy kemény datolya aprításával sikerült leamortizálnom.
- Leöntjük róla a vizet. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Morzsás állagú keveréket kapunk. A mogyoróból adódó természetes jó minőségű zsír miatt, nagyon könnyen formázható. A finom csokoládé ízről pedig a Peak cukormentes étcsokoládé krém gondoskodik.
- Kis golyókat készítünk a tenyerünk segítségével. Kb. 13-15 g egy darab.
- Összesen 15 db golyó készíthető ebből a hozzávaló mennyiségből. Ízre nekem nagyon hasonlít a brownie-ra ezért kapta ezt a nevet, és sem tojás, sem tej nincs benne tehát MINDENMENTES.
- Finom édes eperrel tálaljuk,úgy az igazi az ízhatás. (Az eper nincs benne a tápanyag számításban)