-+=
Olvasási idő: 2 perc

A sokoldalú palacsinta por 🙂 Alapvetően a nagyi-féle csavarodós kakaós-lekváros-nutellás retro kedvencre lett kifejlesztve, mint egészséges alternatíva… de ugye ha egyszer beindul a fantázia, akkor miért is állnánk meg itt?

Már millió meg egyféle testet öltött sütikben a palacsinta por (volt már gofri, pite… sőt, képzeljétek, széles metélt is :O …) – hát mi tántorítson el bárkit is, hogy rétes készüljön belőle?

Bár az ötlet, miszerint palacsintából süssünk almás rétest, nem tőlem származik, de el lehet ezt készíteni simán a peak protein palacsinta porból.

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Most almás vaníliás töltelékkel készítettem el. Amit még egy kevés vaníliás fehérje porral ízesítettem.

Tápanyagadatok
A sokoldalú palacsintapor! Miért is ne legyen belőle almás rétes?
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 291 Ebből zsírsavak (kcal) 18
% DV (napi érték)*
Összes zsír 2,2g 3%
Szénhidrát 48,3g 16%
Fehérje 22,11g 44%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).

Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 25 perc
Mennyiség
rúd
Hozzávalók
A tészta
A töltelék
A tetejére
  • eritrit
  • kókuszzsír
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 25 perc
Mennyiség
rúd
Hozzávalók
A tészta
A töltelék
A tetejére
  • eritrit
  • kókuszzsír
Elkészítés
  1. A palacsinta port keverjük ki csomómentesre a mandulatejjel.
  2. Egy 25*35 cm- es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és egyenletesen öntsük bele a palacsinta tésztát.
  3. Előmelegített 180 fokos sütőben süssük 10-12 percig. Akkor jó, ha már pirul a széle, de a sütési idő sütőtől függően eltérő lehet.
  4. Amíg sül, készítsük el a tölteléket. Az almákat megpucoljuk, majd lereszeljük. Hozzáadjuk az eritritet (ízlés szerint a mennyiség változhat) és a fehérjeport.
  5. Közepes lángon feltesszük főni, folyamatos kevergetés mellett. Ha megpuhult az alma, és összeértek az ízek akkor levesszük a tűzről, és megvárjuk, hogy teljesen kihűljön.
  6. Ha a réteslap megsült, teljesen kihűtjük, lehúzzuk róla a sütőpapírt. A keskenyebb oldalánál megtöltjük az almás töltelékkel, majd feltekerjük mint a palacsintát. A tetejét lekenjük kókuszolajjal és előmelegített 180 fokos sütőben 25 percig sütjük. Ha kihűlt felszeleteljük és megszórjuk porrá őrölt eritrittel.

ITT van még 10 pali recept!

diétás rétes

diétás rétes palacsinta porból

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.