-+=
Olvasási idő: < 1 percIgen, túró nélkül is tudok ám sütit sütni 🙂 Méghozzá nem is akármilyent! A kedvenc krémesemet idéző, ámde annál villámgyorsabb, egészségesebb, és persze proteindúsabb változatát hoztam el… amit áfonyával bolondítunk!
Igen, a fincsi édes krém és a savanykásabb áfonya összhangja igazi ízorgazmus lesz ezen a meleg nyári napon! Főképp ha a sütikét a hűtőből kivéve fogyasztod! 🙂
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
| Előkészítés | 10 perc |
| Sütés/főzés | 60-70 perc |
| Mennyiség |
szelet
|
Hozzávalók
- 4 db tojás (L vagy XL)
- 120 gramm zabliszt ( zabpehely ledarálva) (gluténérzékenyeknek GM zabpehely)
- 30 gramm Peak Slim Keep Calm Casein fehérjepor madártej ízben
- ízlés szerint eritrit
- 150 gramm áfonya
- 5 dl cukormentes mandulatej
Hozzávalók
|
Elkészítés
- A tojásokat kettékapjuk és a sárgájukat szép habosra keverjük 1-2 kanál eritrittel,
- Hozzáadjuk kanalanként a zablisztet, a fehérjét, majd utána a tejet apránként.
- A tojások fehérjét ismét egy kis eritrittel kemény habbá verjük.
- Kisebb adagokban, óvatosan beleforgatjuk a sárga masszába.
- Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe beleszórjuk az áfonyát, majd ráöntjük a tésztát.
- Hideg sütőben kezdjük el sütni úgy, hogy a hőfokot 200 fokra állítjuk. Igen, NEM melegítjük elő a sütőt!!! 30 perc elteltével visszavesszük a hőt 150 fokra és további 30-40 percig sütjük. Tehát összesen 60-70 percet vesz igénybe a sütés, de ez függ a tepsi mélységétől is.
- Érdemes olyan tepsibe csinálni, amiben magas lesz a krém, akkor szépen kijönnek a szintek. (Én egy kisebbe csináltam). Önmagában is finom, de kis por-eritrittel vagy cukormentes lekvárral leöntve fenomenális lesz!
- Tipp! Érdemes egy éjszakára lehűteni és másnap hidegen enni! Úgy még finomabb!
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
