Ha valami nagyon egyedi karácsonyi főétellel akarsz villantani, akkor egy látványos, mégis egyszerű szaloncukrot tálalj!
Ha valami nagyon egyedi karácsonyi főétellel akarsz villantani, akkor egy látványos, mégis egyszerű szaloncukrot tálalj!
-+=
Olvasási idő:2perc
Szaloncukor mint főétel? Hát talán az édességimádóknál volt ez eddig 🙂 Most viszont egy kis kreatív, nagyon ünnepi receptet hoztunk, amivel a húsimádó ismerőseket is elkápráztathatod! Ráadásul kettő verzióban – hogy mindenki megtalálja a magának tetszőt!
A sonkás gombás verzió esetén a vöröshagymát pucoljuk és aprítjuk, majd olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a csirkemellet, sózzuk, borsozzuk és lepirítjuk egészen addig, amíg az összes leve elfő.
A sonkát szeleteljük, pirítjuk és hozzáadjuk a megpucolt és felszeletelt gombát is. Addig pirítjuk tovább amíg ennek is elfő a leve. Az elkészült csirkemellel összekeverjük.
A spenótos verziónál a csirkemellet a fenti módon elkészítjük. A spenótot megmossuk és lecsepegtetjük a és olajon megfonnyasszuk, a zúzott fokhagymával együtt . Hozzáöntjük a cottage cheese-t és összefőzzük, majd az elkészült csirkemellel összekeverjük
1 csomag leveles tésztát kitekerünk és a közepére halmozzuk a tölteléket. A sonkás verziónál teszünk rá felkockázott feta sajtot, a spenótos verziónál reszelt sajtot.
Kisuczky Attila vagyok, és szenvedélyes. Igen, tényleg az, a gasztronómia iránt. Annó 2015 ben eldöntöttem, hogy megtanulok hetente legalább egy új ételt készíteni, hogy legyen egy alap repertoárom, amivel tudok kedveskedni az akkori barátnőmnek, magamnak vagy bárkinek, aki nekem fontos. A döntést tettek követték, így 2016 elején, heti egy receptből 2 aztán ha szabadidő engedte 3 is lett. Alapszabály volt nálam, hogy mindig új étel legyen. 2016 év végén elterveztem, hogy életmódot váltok, lefogyok, formálódok és a szenvedélyemmé vált sütést-főzést már csak egészségesalapanyagokkal folytatom. Nagyon belemélyedten a témába és mára 200 feletti elkészült, kipróbált recepttel és 40 kg mínusszal folytatom. Az elmúlt egy évben az egészséges táplálkozás mellett életem része lett a sport, hetente 3-4 alkalommal, és ezen belül a legnagyobb szerelem a futás lett, amit októberben kezdtem, heti egy alkalommal. Először 6 km sikerült, karácsonyra 10 km és január végére a félmaratoni 21 km táv is, amit azóta több alkalommal lefutottam és mindig emelem a távokat. Tavalyi évben létrehoztam a Kisucook facebook oldalt, ami mára 1200 feletti követővel rendelkezik. Receptjeimet mindig fázisfotókkal látom el, gyakran készítek hozzá receptkártyát, bevásárlólistát, újabban kiszámolt makrókkal.
Szerkesztői megjegyzés: Van olyan szöveg, amelyet szeretnél, hogy átnézzünk? Weboldalunk több évtizedes archívummal rendelkezik, így egyes, régi tartalmak elavultak lehetnek. Ha olyan információt találsz, amely pontatlannak tűnik, kérjük, jelezd emailben: [email protected] Küldd el a bejegyzés linkjét, és minden visszajelzést kivizsgálunk. Köszönjük hogy olvasol minket! Szeretettel - Peak