Egy nagyon egyszerű, pár összetevős kókusztekercs receptet hoztam. Nincs szükség semmi extra ízesítésre, édesítésre, mert a Peak Slim rumos somlói galuska ízű protein rumos ízvilága tökéletesen passzol hozzá és a töltelék is villámgyorsan kész!
Kókuszrúd? Keksztekercs? Kókuszrolád? Mindegy hányféleképpen hallod, egyre gondolunk, ugye? A keksztekercset ezzel a krémmel szuperül lehet megreformálni – TELJESEN KIHAGYHATOD A VAJAT/MARGARINT!!!
Amikor a Peakben napvilágot látott az ÚJ cukormentes, vegán COCODREAM kókuszkrém, és megkóstoltuk… azonnal tudtuk mi lesz az első recept! Olyan isteni finom az íze, mint a Raffaello golyó közepén folyó selymes krém (tudom, erre már kevés diétázó emlékszik…)…szóval ez a krém lesz beletöltve a tekercsbe!
Az imádott gyerekkori kedvenced, a retro kókusztekercs új (és egészségesebb) értelmet kap ezzel a krémmel! Ráadásul bárkinek elkészítve menőzhetsz… hogy a Te kókusztekercsed nem holmi kókuszból összegyúrt utánzat, hanem egy különlegesen krémes, kókuszos sztár recept!
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
Az alábbi VIDEÓN adunk Neked még jó pár tippet, hogyan tudod ezeket az isteni Peak krémeket még felhasználni!
Tápanyagtartalom 100 g-ban: Az egész 870 g és kb. 20-25 szeletre vágható.
361 kcal
14 g fehérje
37.4 g szénhidrát
17.3 g zsír
| Előkészítés | 15 perc |
| Pihentetés | 1-2 óra |
| Mennyiség |
szelet
|
- 350 gramm darált cukormentes keksz
- 100 gramm Peak Slim And Beauty Protein fehérjepor zsírégetőkkel és kollagénnel somlói galuska íz 500g
- 30 gramm cukormentes kakaópor
- 2 dl tej
- 150 gramm Peak Coco Dream - cukormentes kókuszkrém
- 40 gramm kókuszreszelék
Hozzávalók
A tekercs
A tészta
|
- A kekszet, ha nem eleve daráltat vettél, törd össze apró morzsákra. Kapható készen is, édesítőszerrel kevert verzió is, ehhez plusz édesítésre sincs szükség.
- Keverd hozzá a fehérjeport, a kakaóport és annyi tejet, amennyit felvesz. Kb. 2 dl-re lesz szükség a megfelelő állag eléréséhez.
- Gyúrd össze egy nagy gombóccá, majd egy fólián, sütőpapírt ráhelyezve nyújtsd ki kb. 0,5 cm vastagságúra.
- Kend meg kókuszkrémmel, majd arra szórd rá a kókuszreszeléket és tekerd fel a "tésztát".
- Tedd be a hűtőbe kb. 1 órára, hogy kicsit megkeményedjen, ne folyjon ki a töltelék. Ha már megfelelő az állaga, vágd kb. 0,5 cm vastag szeletkékre.
kókusztekercs
proteines kókusztekercs
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
