Gyerekkorom egyik kedvence, a túrógombóc most itt van egészségesebb verzióban. De mitől lett egészségesebb?
- Cukor helyett fehérjeporral édesítettem
- Búzadara helyett zablisztet használtam
- Zsemlemorzsa helyett pedig zabkorpát
- Végül, hogy egy kicsit a zsírt is csökkentsem zsírszegény túróval készítettem – és a zabkorpát a kalóriamentes olajspray-vel pirítottam át!
Tehát összességében ez egy nagyon magas fehérjetartalmú (hiszen a túró mellett fehérjepor is került bele) lassú felszívódású szénhidráttal készített, cukormentes és zsírszegény desszert / főétel, kinek mi 🙂
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
Hétköznapi alapanyagokból és pár perc alatt elkészül. Ami pedig még jobb, hogy egy átlagos diétába nagyon könnyen beilleszthető!
Amivel pedig még feldobtuk: a túró mellé nagyon passzol az egyik legüdítőbb párosa a CITROMKRÉM! Ez sem kell túlbonyolítani, mert hálisten van cukormentes CITROMKRÉM is, ami hasonló a híres “lemon curdhoz” és nem kell bíbelődni az elkészítésével sem!
| Előkészítés | 10 perc |
| Sütés/főzés | 10 perc |
| Mennyiség |
adag
|
- 250 g zsírszegény túró
- 1-2 evőkanál Peak Daiquiry Lime Cream - Frissítő lime krém tejsavó fehérjével
- 25 g Peak Slim Secret Protein fehérjepor zsírégetőkkel
- 50 g zabliszt
- 1 egész tojás
- 1 tojásfehérje
- 50 g zabkorpa
- PAM Canola kalóriamentes olajspray
Hozzávalók
A túrógombóchoz
A hempergőhöz:
|
- Minden hozzávalót alaposan összekeverünk (én nem teszek hozzá plusz édesítőszert a fehérjeporon kívül, aki kimondottan édesen szereti az tegyen) , majd egy nagyobb edényben feltesszük a vizet forrni.
- Amíg felforr a víz elkezdjük a zabkorpát serpenyőben pirítani egy csapott evőkanál zsiradékkal. Magas hőfokon, folyamatos kevergetés mellett körülbelül 5 perc alatt elkészül. Ide sem szoktam plusz édesítőszert tenni de persze ide is lehet.
- Ha már forr a víz egyesével megformázzuk a gombócokat és beletesszük a vízbe. Vizes kézzel könnyen formázható és nem fog ragadni.
- Amint feljön a víz tetejére szedhetjük is ki a megpirított zabkorpára és hempergessük meg benne.
- Édesítőszeres/fehérjeporos natúr joghurtal, skyr joghurtal tálaljuk 🙂
Hasonló ízvilágú, azaz a citromos-túrós cukkinikenyér receptjét ITT találod!
Túrógombóc
Citromos túrógombóc
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
