-+=
Olvasási idő: 2 perc

A ketogén étrend alapja a minimális szénhidrátfogyasztás mellett a magas zsírbevitel. Ez egyrészt rengeteg hozzávalót kizár az étrendből – nincs zabpehely, rizs és gyümölcsök – másrészt sok olyan ételt megenged, amit más diéta nem feltétlenül: ilyenek a zsírosabb sajtok, húsfélék és akár a kolbász is! – vagy épp ínyenceknek a Peak 100%-os magvajai 🙂

Rengetegszer láttam már zöldséges-tojásos muffinokról képeket receptes oldalakon, mindig is nagyon tetszett és végre kipróbáltam. Nem kellett csalódnom, nagyon jól sikerültek, ezért meg is osztom veled a receptet, ami tökéletesen illik a ketogén étrendbe. Sajt nélkül paleosként is fogyaszthatod.

Hozzávalók:

33% OFF mindenre a Peakshopban! Szabadságra ment a grafikusunk! + Sör és Fagyi kupon is a Tiéd!

  • 1 csomag szeletelt feketeerdei sonka (100 g, 9 db)
  • mérettől függően 4-6 db tojás
  • zöldségek ízlés szerint: nálam 100 g főtt brokkoli, kb. 50-50 g piros és sárga kaliforniai paprika
  • kis darab füstölt házi kolbász (10 g)
  • 40 g sajt

Elkészítés:

  • A tojásokat törd fel, öntsd egy tálba, majd jól keverd össze és verd fel őket egy picit, hogy a fehérje és a sárgája jól elegyedjen.
  • A sonkaszeletekkel bélelj ki egy-egy muffinformát.
  • A brokkolit szedd pici rózsákra, a paprika kockázd fel, majd töltsd meg a zöldségekkel a kis sonkakosarakat. Ízesítésként pici darabokra vágott házi kolbász is kerülhet bele.
  • Ilyenkor semmi más fűszerre nem lesz szükség, én meg sem sóztam, mert a sonka és a kolbász is erősen ízes!
  • Minden kis kosárba tegyél pár ek. tojást. Nem jó, ha túl teleöntöd őket, mert ki fog folyni sütésnél, de a formák ¾-éig meg kell őket tölteni. A végén díszítsd reszelt sajttal a “sütiket”.
  • 200 °C-os sütőben kb. 15 perc alatt elkészül.

Nagyon finom, laktató étel, amit akár magaddal is vihetsz, mert hidegen érnek benne össze igazán az ízek! Fogyaszdd nyers zöldségekkel!

Nekem 9 db sonkaszeletem volt, így 9 muffinom lett, 1 db tápértéke pedig:
87 kcal, 8 g fehérje, 2 g szénhidrát, 6 g zsír

Processed with Moldiv

tojásmuffin

tojásmuffin ketogén módra

Hogyan lehetsz gyönyörű, fitnesz anyuka a gyermekeid mellett? Töltsd le INGYEN a felkészítő terved!