Mennyi fehérje van a garnélában? Terítéken a garnélás zöldségleves

A tenger gyümölcsei és halak egyaránt kiváló tápanyagforrások magas fehérje és értékes zsírtartalmuk miatt. Terítéken ezúttal a garnéla!

Garnéla

A garnéla az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, rendkívül jó minőségű fehérjeforrást biztosít. 100 g mennyiség mintegy 19 g fehérjét tartalmaz, a lehető legnatúrabb, párolt formában. Ez szinte egyenértékű egy adag csirkemell vagy pulykamell tápértékével!

Bár a garnéla tartalmaz koleszterint, de a telítetlen zsírsav aránya jóval magasabb, különösen gazdag omega-3 zsírsavakban, amely különösen fontos az agyműködés, megfelelő anyagcsere és a szívműködés szempontjából.

Emellett a garnéla kiváló vas-, cink-, réz- és ásványi anyagok forrás, amelyek nélkülözhetetlenek a hemoglobin és sejtmembránok egészséges szerkezetéhez, illetve a gyors sebgyógyuláshoz. Gazdag szelénben és antioxidánsokban, amelyek lassítják a rákos sejtek növekedését és javítják a DNS szerkezetét is.

Garnéla hús helyett

Heti 2-3 alkalommal érdemes beiktatnod a táplálkozásodba, húsok helyett. Változatos módon elkészítheted, akár curryvel és rizzsel, akár levesként is. Itt van például egy garnélás zöldségleves recept hozzá.

Zöldséges garnélaleves

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál olívaolaj vagy kókuszolaj
  • 1 fej vöröshagyma szeletelve
  • 1 répa szeletelve
  • 1 édeskömény gumó szintén szeletelve
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • fél kg pucolt garnélarák (a benne lévő fekete idegszálat is ki kell venni)
  • 4 dl kagyló szósz
  • 1 paradicsom konzerv (felkockázott paradicsommal)
  • só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

Melegítsd fel az olajat egy edényben közepes lángon. Dobd rá a hagymát, a répát és az édesköményt, majd kb. 6­-8 percig főzd őket. Add hozzá a garnélákat, a kagylószószt, a paradicsomot és a levét, majd öntsd fel az egészet kb. 3,5 dl vízzel. Sózd és borsozd. Főzd addig, míg a garnélák opálossá nem válnak, ez kb. 2 perc, majd szórd meg a tetejét az édeskömény leveleivel.

garnelas-zoldsegleves

P. Csaba

P. Csaba

A Peak tartalomfejlesztőjeként dolgozom 2010 óta. A sport az életem része, és a Peakkel szorosan együttműködöm a férfi kiegészítők fejlesztésekor. Lassan 7 éve kizárólag a Peak-ben élek. Edző, és dietetikus vagyok.
P. Csaba
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Mennyi fehérje van a garnélában? Terítéken a garnélás zöldségleves
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (94% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

2 hozzászólás

Mennyi fehérje van a garnélában? Terítéken a garnélás zöldségleves
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (94% pont)
1147
Peak konyha
, ,