Ha még újdonságnak számít a tempeh számodra, akkor itt utána olvashatsz, hogy miért kedvelt fehérjeforrás a vegánok számára?

Tempeh

Hozzávalók:

• 450 g tempeh
• kókuszolaj
• szójaszósz
• 3-­4 zúzott fokhagyma gerezd
• 1 evőkanál szárított oregánó
• 1 citrom leve
• 4 db pita
• tzaziki saláta (készen vett vagy otthon is elkészíthető)
• 2 kockázott paradicsom
• 1/2 kockázott kígyóuborka
• 1/2 apróra vágott hagyma
• balzsamecet

Tempeh vegetáriánus recept

Elkészítés:

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

Vágd fel a tempeh­et ujjnyi vastagra.

Készítsd el a páclevet. Keverd össze az olíva olajat, a szója szószt, a zúzott fokhagymát, az oregánót és a citromlevet. Helyezd a tempeh darabokat a lébe kb. 1 órára, majd süsd ki őket, amíg ropogósak nem lesznek.

Ezalatt készítsd el a salátát. A paradicsomot, az uborkát és a hagymát vágd fel, majd tedd őket egy tálba. Önts rá egy kis balzsam ecetet és olíva olajat, majd keverd össze.

A pitákat pirítsd meg egy serpenyőben majd helyezd egy tányérra. Halmozz rá a zöldsgekből, tedd rá a tempeh szeleteket, majd a tzazikit. (Természetesen a pita belsejébe is töltheted a hozzávalókat. )

Látod, hús nélkül is lehet fehérjében gazdag ételeket készíteni!

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!