-+=
Olvasási idő: 2 percEzeket a fajta süteményeket akkor szoktam készíteni, ha vendégségbe készülök. Rólam már mindenki tudja, hogy nem készítek cukros süteményeket, így nem tudom átverni őket, de alapvetően az ízén nem érezni.
Aki diétázik, annak módjával javaslom ezt a mogyorós szeletet, hiszen a kalória tartalma nem kevés, de legalább cukrot nem tartalmaz. Viszont mivel 40 főnek készült ez a sütemény, ilyenkor nagyon jó alternatíva, hogyan legyen mégis egy kicsit egészségesebb a desszert az ünnepi asztalon.
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
Tápanyagadatok
Mogyorós szeletek
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 164
Ebből zsírsavak (kcal) 108
% DV (napi érték)*
Összes zsír 12,8g
18%
Szénhidrát 9,1g
3%
Fehérje 2,8g
4%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).
| Előkészítés | 15 perc |
| Pihentetés | 5 óra |
| Mennyiség |
darab
|
Hozzávalók
A sütirúdhoz
- 350 gramm cukormentes háztartási keksz
- 155 gramm eritrit
- 200 gramm light vaj
- 20 gramm zsírszegény holland kakaópor
- 200 gramm bokormogyoró
- mogyoróaroma
- 200 ml cukormentes mandulatej
A tetejére
- 1 tábla cukormentes étcsokoládé
- 25 gramm kókuszolaj
Hozzávalók
A sütirúdhoz
A tetejére
|
Elkészítés
- A háztartási kekszet és az eritritet tegyük egy aprító gépbe, és daráljuk teljesen össze.
- A mogyorót rakjuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe és előmelegített sütőben 160 fokon süssük 15-20 percig.
- Ezután egy konyharuha és a kezünk segítségével dörzsöljük át, hogy a felső réteg lejöjjön.
- Tegyük az egészet egy aprító gépbe, és öntsük hozzá a tejet.
- Daráljuk teljesen krémesre a mogyorót. Adjuk hozzá a kekszes alaphoz.
- Ezután adjuk hozzá a szobamérsékletű (nem folyékony vajat), a mogyoróaromát és a kakaóport.
- Jól dolgozzuk össze az egész masszát, majd egy sütőpapírral bélelt tepsi aljába nyomkodjuk téglalapformára.
- Tegyük be a hűtőbe 2-3 órára. Ezután készítsük el a csoki mázat a tetejére.
- Vízgőz felett olvasszuk meg a csokoládét és a kókuszolajat. Hagyjuk kicsit visszahűlni, hogy langyos legyen, majd egyenletesen kenjük el a sütemény tetején.
- Tegyük vissza a hűtőbe legalább egy-két órára, hogy a csoki máz teljesen megkössön rajta, majd ezután szeletelhetjük.
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
