-+=
Olvasási idő: 2 perc

Nemcsak megmutatom, hogyan tudsz finom – nem szétszakadós! – puha piskótatekit csinálni – szinte minimál szénhidráttal, de a piskótatekercs CUKRÁSZ technológiáját is végigvesszük. Na meg a tippeket!

A menü már a TAVASZ jegyében készült: mivel rákattantam erre az ÚJ CITROMKRÉMRE, így az került nagyon túrós töltivel a mákos, proteines tekibe!

Mák kihagyhatatlan párosa a CITROMKRÉM! Ez sem kell túlbonyolítani, mert hálisten van cukormentes CITROMKRÉM is, ami hasonló a híres “lemon curdhoz” és nem kell bíbelődni az elkészítésével sem!

33% OFF mindenre a Peakshopban! Szabadságra ment a grafikusunk! + Sör és Fagyi kupon is a Tiéd!


Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 10 perc
Pihentetés 2-3 óra
Mennyiség
szelet
Hozzávalók
Hozzávalók a tekercs tésztához:
Hozzávalók a krémhez:
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 10 perc
Pihentetés 2-3 óra
Mennyiség
szelet
Hozzávalók
Hozzávalók a tekercs tésztához:
Hozzávalók a krémhez:
Elkészítés
  1. A tojásokat válaszd ketté. A sárgáját keverd ki habosra vízzel.
  2. A száraz hozzávalókat is keverd össze.
  3. A tojásfehérjét felverjük - legyen tartása habnak de nem kell betonkeményre. Keverjük óvatosan bele a sárgás részt, majd a szilárdat, 3 részletben. ÓVATOSAN, ne törjön össze a hab!!
  4. Sütőpapíros tepsiben egyengessük szét - előmelegítve süsd 12 percig 180 fokon.
  5. Miután kivettük a sütőből egy másik sütőpapírra fordítjuk. (Tipp: ha nem egyenletes, akkor óvatosan végig nyújtófázhatjuk, hogy mindenhol egyforma vastag legyen, de ne figyeljünk arra, hogy csak gyengéden, ne tömörítsük össze.) Tekerjük fel.
  6. A krémhez keverjünk össze mindent.
  7. Tekerjük ki a piskótalapot és kenjük rá a krémet, majd tekerjük fel- mint a szőnyeget! Arra figyeljünk, hogy ahogy tekerjük, úgy fogjuk kifele nyomni a krémet, így érdemes kifelé haladva egyre kevesebbet beletenni!
  8. A külsejére is ugyanazt a lime-Skyr krémet használtam, a Peak lime krémet vízgőz felett megolvasztva!

Diétás sütik MÉG ITT!

citromkrémes piskótatekercs

citromkrémes mákos piskótatekercs

Hogyan lehetsz gyönyörű, fitnesz anyuka a gyermekeid mellett? Töltsd le INGYEN a felkészítő terved!