Az a jó a Cocodream kókuszkrémmel, hogy PONT OLYAN, MINT A klasszikus kókuszgolyó közepén, az a sűrű, selymes krém. Hát azt ki nem szereti? Különleges íze van – így különleges ízűvé varázsol minden sütit, és süti krémet. Nagyon szeretem keksztekercsbe tenni, vagy kókuszgolyóba – annyira isteni ízvilága lesz, hogy mindenki a receptért könyörög :))) Igen, kezdő háziasszonyokat is az egekbe magasztal ez a mesés kókuszos krém!
Ezek is belőle készültek, hát imádom! Kókusztekercs, ZSÍR (nulla vaj, nulla margarin!) nélküli krémecskével!
30% OFF mindenre a PeakShopban + Totálisan Ingyen Szállít a Télapó Neked, MPL-el! Tárazz be Karácsonyra!
Ezzel a tortával sincs másképp: a fehérjedús krém ízét nagyon megdobja. Én nagyon szeretem még a fehércsokis Slim fehérjét – mert nem markáns, de kellemes fehércsokis ízt ad, természetesen a vészes-csoki kalóriák nélkül… így bátran ehetjük diétában is. Ezzel a két finomsággal nem lehet mellé trafálni!
Tudod, cukrászként végeztem – így valaki aki megérti, hogy kellenek a sütik, az ÉN vagyok Neked! Szeretném viszont, ha a sütizés nem menne az alakunk rovására – mert simán lehet finomakat enni, diétásan. Képzeld több mint 10 éve sütök proteines sütiket, mellé egy cukrász tanfolyamat is letoltam – és büszkén ajánlom Neked a LIMITÁLT Szakácskönyvem, amibe aztán MINDEN tudásom beletettem!
| Előkészítés | 15-20 perc |
| Sütés/főzés | 10 perc |
| Pihentetés | 1 éjszaka |
| Mennyiség |
szelet
|
- 6 db tojás
- 30 gramm kakaópor
- 90 gramm (gluténmentes) zabpehelyliszt ebből kb. 30g-ot kiválthatsz Peak Keep Calm kazein fehérjével
- 100 gramm eritirit
- 10 gramm Peak MCT olaj
- 500 gramm light mascarpone vagy krémtúró
- 200 gramm Skyr joghurt
- 50 gramm Peak Slim And Beauty Protein fehérjepor zsírégetőkkel és kollagénnel fehércsokis süti íz 500g
- 3 evőkanál Peak Coco Dream - cukormentes kókuszkrém
- 3 evőkanál kókusz
- ízlés szerint édesítő
Hozzávalók
A tésztához (4 lapos)
A krémhez
|
- A tojásokat válaszd ketté, a tojások sárgáját keverjük ki az olajjal.
- Alaposan keverd ki a kakaót a liszttel, proteinnel.
- A tojásfehérjéket verjük habbá - kb 70%nál adjuk hozzá az eritritet. A sárgás-olajos részt lazítsuk kis habbal, majd óvatosan keverjük bele a masszába. Végül a lisztet forgassuk bele 3 részletben, spatulával.
- Vagy egy formába öntve, vagy 4 lapnak kikenve süsd meg. Formában 180 fokon 40 perc - lapnak kikenve kb 12 perc. (Én lapoknak kikenve sütöttem.)
- A krémhez keverj össze mindent. A kihűlt lapokat töltsd meg vele, kívül, belül, majd egy estét pihentesd, hogy összeérjenek az ízek! Én a legfelső lapra is tettem krémet, erre ment majd a csokimáz.
- Az oldalára kókuszpanírt tettem, a tetejére pedig cukormentes étcsokit. (Vízgőz felett olvasztva)
Süss diétás, cukor és fehérlisztmentes, fehérjés bejglit Velünk. Most NEM hízunk meg Karácsonykor, mégis finomakat eszünk. Legyen a Tiéd a recept!
Hozzászólások
Eddigi hozzászólások a "Hólabda torta, aminek a receptjét mindenki el fogja kérni!" című cikkhezBocsi de hol van elolvasásra?
Szia Timi
Itt: https://peakshop.hu/girl/recept/holabda-torta/
Görgess lejjebb. Móni
Kedves Szilvi! Én gluténérzékeny vagyok, tönkölylisztet nem fogyaszthatok. Az lenne a kérdésem, hogy zabpehelyliszttel is működik bejgli recept? Esetleg valamilyen más gm liszttel? Tudnál ebben segíteni? Előre is köszönöm a választ!
Szia! Mivel ÉLESZTŐS a tészta, így a csak zabpehely nem biztos, hogy jó önmagában (nincs sikér benne, nem kel meg szépen.) Esetleg ha gluténérzékeny vagy, helyettesítsd olyan liszttel, amit gluténmentes kelt tésztákhoz ajánlanak!
Szia!
Nagyon köszönöm a receptet, ezt fogom elkészíteni a karácsonyi asztalra. Elolvasva nem bonyolult igazán.
Szeretném megkérdezni, hogy mekkora a tortaforma, amiben sült a tészta?
Ha egyben sütöm, akkor 4 lapot kell vágni belőle?
Szia! 18 cm volt és 3-4 lapra vágd, ahogy sikerül 🙂