-+=
Olvasási idő: 2 percValamiért eddig az volt a fejemben, hogy csak a sütemény az, amit hús nélkül eltudok készíteni, így elfeledkeztem róla mennyi más ételt ehetünk még hús nélkül – pedig itt vannak a krémlevesek. Itt az egyik kedvencem, a finom krémes, cheddar sajtos, édesburgonya-krémleves. Pár hozzávaló és egy aprítógép! Mentőrecept a téli hidegben!
A leves fehérjetartalmát is simán növelhetjük hús nélkül! Például a Peak fehérjeporos levesporral és pici vízzel hozzákeverve! Nagyon finom ehhez a sajtos levespor, de aki szereti a hús-ízt, annak a cheddar sajtos marhahús íz is be fog jönni! Mindezt gyorsan és vega mód!
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
Tápanyagadatok
Cheddar sajtos, édesburgonya-krémleves
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 326
Ebből zsírsavak (kcal) 153
% DV (napi érték)*
Összes zsír 17,5g
26%
Szénhidrát 33,5g
11%
Fehérje 14g
28%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).
| Előkészítés | 15 perc |
| Sütés/főzés | 20 perc |
| Mennyiség |
adag
|
Hozzávalók
- 1 db vöröshagyma
- 1 evőkanál light vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 nagy édesburgonya 578 gramm
- víz
- 1 db erőleveskocka
- 3 dl tej
- 15 dkg reszelt Cheddar sajt
- só, bors
Opcionális - a fehérjetartam növelésére
- 1 adag Peak Slim Protein Soup 55% fehérjét tartalmazó, instant leves
- 150 ml víz
Hozzávalók
Opcionális - a fehérjetartam növelésére
|
Elkészítés
- Az édesburgonyával kezdjünk: mossuk, pucoljuk meg. Kockázzuk fel és rakjuk fel, egy kicsit sós vízben főni. A víz mennyisége pont annyi legyen, hogy ellepje.
- Erre a vízre még szükségünk lesz! Ne öntsd ki.
- A hagymát felszeleteljük, az 1 kanál vajon megpirítjuk , hozzá rakjuk a gerezd fokhagymát.
- Amikor úgy érezzük, az édesburgonya eléggé megpuhult, kiszedjük a vízből egy tányérra. A maradék vízbe dobjuk az erőleveskockát. Újra felforraljuk.
- Közben a megpirult hagymát, fokhagymát az aprítógépbe rakjuk, egy kevés édesburgonyával, pépesítjük.
- Hozzákanalazunk az erőleves léből, majd egy újabb édesburgonya adagot rakunk hozzá ,és tovább pépesítjük. Ezt a folyamatot addig folytatjuk, még az összes édesburgonyát sikerült pépesítenünk.
- A végén az egészet beleöntjük a lábasba, amiben a krumplik főttek. Ekkor öntjük hozzá a tejet. Újra forrásig kevergetjük.
- A szeletelt Cheddar sajt háromnegyedét tesszük bele, a többit majd a tálaláskor szórjuk a leves tetejére. Addig főzzük és kevergetjük, míg a sajt felolvad és készen is vagyunk.
- Ha Peak levessel növeled a fehérjetartalmát, akkor egy zacskó levest keverj ki 150 ml vízben - mivel sűrű, krémlevest készítünk, így nem indokolt a 250 ml, ami az előírás - és keverd hozzá a krémlevesedhez!
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
