Fehérjés mézeskalács piskótavariációk

Közeleg a karácsony és lassan elkezdődnek a nagyobb sütögetések. Idejében el kell kezdeni a tesztelést, hogy tudjuk, mi válik be a számunkra és a család számára, illetve mi az, ami majd felkerül az ünnepi asztalra és még a vonalainkra is vigyázz. Próbáljátok ki idei első egyszerű, ünnepi piskótámat, melyet akár többféleképpen variálhatsz is.

Hozzávalók:

  • 2 ek. eritritol
  • 5 ek. zabpehelyliszt
  • 3 db tojás
  • 1 db narancs – 6 ek. facsart narancslé
  • 2 ek. zsírszegény natúr joghurt
  • 2 ek. Peak Slim Secret fehérjepor – choco-rum (lehet bármilyen más csokoládé ízű fehérjeporral helyettesíteni)
  • 1 ek. kakaópor
  • 1 kk. őrölt fahéj (természetesen lehet több is, ízlés szerint)
  • 1 kk. sütőpor

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját fehéredésig kikeverjük az eritritollal, majd hozzákeverjük a fehérjeport, kakaóport, fahéjat, zabpehelylisztet, a joghurtot és végül a narancslevét. Az elkészült masszához óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét. Miután elkészült, előmelegített sütőben 175 fokon 20 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor megszórhatjuk porállagú eritritollal, illetve a karácsonyi hangulat kedvéért akár formákat is vághatsz belőle.

Tipp:

1. Csillagú alakú formákat vágsz a süteményből és eritritollal megszórva tálalod vagy olvasztott Dietellába mártogatod a tetejét.

2. A formák után megmaradt piskóta és Dietella maradékát egy kis pohárba/tálba öntöd, melyre készítesz vaníliás Peak fehérjepudingot és azzal meglocsolod.

mezeskalacs-piskota-feherjevel

3. Kör alakú formákat vágsz a süteményből, kettévágod őket és megkened a belsejüket cukormentes narancslekvárral, a tetejüket belemártod olvasztott Dietellába és egymás tetejére polcozod, ha esetleg van több méretbe csillagformád, akkor akár süti karácsonyfát is készíthetsz.

mezeskalacs-dietella

Mézeskalács

Fehérjés mézeskalács

 

Rapai-Temcsák Lilian

Rapai-Temcsák Lilian

2015. május 30-án megszületett a kisfiam, azóta itthon tevékenykedem, előtte a családi vállalkozásunkba dolgoztam.
Hobbim a sport (nagy Péntek Enikő fan vagyok), a könyvek (romantikus, sci-fi, krimi) és a sütés (minden jöhet, ami édes).
Rapai-Temcsák Lilian

Latest posts by Rapai-Temcsák Lilian (see all)

Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *