Valentin napra is elkészítheted – vagy bármikor, amikor kedveskednél valakinek egy mutatós kis finomsággal!
… pláne mert ezt MINDENKI IMÁDNI fogja! Tudod, mióta sokszor sütök reform cuccokat, így nehéz mindig az ízélmény – JÓ TÁPÉRTÉK között ingázni, de ezzel a sütivel megtaláltam az egyensúlyt!
Nemcsak azért mert tényleg baromi finom, és a család nem diétázó tagjai is falták… hanem mutatós, és igazából egy fehérjebomba. Ami meg nem fehérje, az is a zab formájában fellelhető szénhidrát!
VÉGRE SIKERÜLT amúgy a zabpiskótánál a TÖKÉLETES ARÁNYOKAT belőni: mert a zab (és én használok fehérje port (kazeint) is, a szénhidrát csökkentés miatt) nagyon erősen nedvszívó, így a hagyományos 1tojás-1ek liszt-1ek cukor nem is működik. Pláne mert most egy evőkanál nahhh… lehet 10g eltérés is!!
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
A másik, amit már régóta tudok: a Peak AZONNAL EHETŐ diétás krémek és a Skyr joghurt jobb kombót alkot bármely “vajkrémnél” – és szépen formázható is!
Tölteléket turbózzuk a Peak krémekkel… de mik azok az AZONNAL EHETŐ diétás krémek? (Bővebben IDE KATT!)
Segítségemre szokott lenni MINDIG a Peak AZONNAL ehető, diétás krémjei, amit tényleg akár önmagukban is lehet enni, vagy belekenni bármibe… most a Cocodream kókuszkrémje került elő.
A Cocodream PONT OLYAN mint a Raffaello közepén folyó selymes krém… szóval adta magát, hogy vele készül el ez a paller. Pici mandulát is tettem bele, roppanósabb textúra és a raffaellos élvezeti érték miatt.
KÉPLET: egy kis Skyr joghurt + AZONNAL EHETŐ Cukimentes krém = igazán finom, krémes és brutál durva ízű sütike ad… tuti mindenki a receptedért fog sóvárogni!
TIPP! Ha szeretsz sütögetni, akkor itt ne hagyd, az AZONNAL EHETŐ, CUKORMENTES KRÉMCSOMAGOT – most kedvezményesen viheted, még áremelés előtt ráadásul! Kattints ide érte!
| Előkészítés | 15 perc |
| Sütés/főzés | 10 perc |
| Pihentetés | 2-3 óra |
| Mennyiség |
szelet
|
- 5 db tojás
- 70 gramm zabliszt
- 30 gramm Peak Keep Calm Dessert Casein fehérjepor madártej ízben
- 50 gramm víz
- ízlés szerint folyékony édesítő
- 300 gramm Skyr joghurt vagy krémtúró
- 200 ml habtejszín
- 4 evőkanál Peak Coco Dream - cukormentes kókuszkrém
- 20 gramm kókuszreszelék
- ízlés szerint édesítő
- 1 üveg cukoremntes málnalekvár
- 40 gramm zabliszt
- 35 gramm olvasztott vaj
- 1 db tojásfehérje
- piros ételszínező
Hozzávalók
A tészta
A krém
A szívecske dekorhoz
|
- Elsőnek megcsináljuk a szíveket - verd fel a tojásfehérjét, keverd bele a lisztet és az olvasztott vajat. Színezd, ízesítsd. Két sütőpapír között nyújtsd ki és szaggasd ki a szíveket!
- Tedd sütőpapírra és 180 fokon 2-3 percig süsd elő.
- A piskótához: a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját az édesítőszerrel elkeverjük majd robotgéppel apránként hozzáadjuk a vizet. A kazeint és a lisztet elkeverjük a pici sütőporral. A tojásfehérjét habbá verjük.
- A fehérjehabba elsőnek a tojássárgát forgatjuk bele óvatosan, majd több részletben a lisztes részt. Óvatosan kavard el, ne törjön a hab és ne maradjon az alján tojás vagy lisztes rész elkeveretlenül!
- Ezt a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és elegyengetjük. 180 fokon körülbelül 12 perc alatt elkészül.
- Amíg sül a piskóta elkészítjük a kókuszos tölteléket is: felverjük a tejszínhabot, keverd bele a Skyrt vagy túrót, majd a kókuszkrémet.
- A kész piskótát még melegen nedves konyharuhába feltekerjük és megvárjuk amíg kicsit kihűl.
- Ezután kitekerjük, mehet rá a kókuszkrém, amit alaposan elegyengetünk. Utána a lekvár. Majd felcsavarjuk és hútőben pihentetjük.
valentin napi süti
valentin napi piskótatekercs süti
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
