Protein palacsinta chia maggal! A tökéletes egészséges reggeli!

Leginkább azoknak, akik odafigyelnek a fehérjebevitelükre (remélem Te is)! Nagyon gyorsan elkészíthető, csupa-csupa egészséges összetevővel! 🙂 Dr. Josh Axe inspirált ennek a reggelinek az elkészítésében, az egyik palacsinta receptjét gondoltam át.

A chia mag az aztékok szerint a „futók étke”, mert:

  • a leggazdagabb természetes forrása az Omega-3 zsírsavnak
  • növényi termék, így koleszterinmentes
  • gazdag oldhatatlan (több mint 30%) és oldódó (5-6%) rostokban egyaránt
  • telített zsírsav tartalma nagyon alacsony
  • fehérjében gazdag
  • antioxidánsokban gazdag
  • magas ásványi anyag tartalma van: kalcium, magnézium, vas, cink, A-, és B-vitaminok, réz, kálium.

Palacsinta

Hozzávalók 3-4 közepes palacsintához:

  • 4 csapott evőkanál, azaz 40 g zabpehely liszt
  • 2 csapott evőkanál, azaz 20 g kókuszliszt
  • 3 csapott evőkanál vagy 1,5 mérőpohár (benne van a fehérje tasakban) gyors felszívódású, vanília vagy kókusz ízű fehérjepor
  • fél teáskanál foszfátmentes sütőpor
  • 1 csapott evőkanál, 10 g chia mag
  • 1 csapott evőkanál, 10 g zabpehely
  • 1 csipet Himalaya só
  • 1 egész tojás
  • 10-13 evőkanál kókusztej

Protein palacsinta

Elkészítés:

A száraz összetevőket tedd egy tálba, keverd össze, majd add hozzá a tojást és a kókusztejet.

Először 1 dl kókusztejet adj hozzá, hagyd 5 percig állni, míg a chia mag és a zabpehely magába szívja a nedvességet. Utána elképzelhető, hogy 20-30 ml tejet még adnod kell hozzá. Ezt a tojás mérete befolyásolja. A palacsintatésztánál sűrűbb állagúnak kell lennie, nem folyósnak.

Ezután egy tapadásmentes serpenyőbe tegyél 2 evőkanállal a masszából, lapogasd el kerek formára a kanállal, és hagyd sülni szép barnára. Less alá, ha szép halvány barnára megsült, egyszerűen fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is. Én úgy sütöttem, hogy felforrósítottam a serpenyőt, majd levettem a tűzről, és akkor kentem bele a masszát. Miután beletettem, azután tettem vissza a tűzre. Nem kell semmilyen zsiradékot használni a sütéshez!

Fogyaszd kalóriamentes lekvárral vagy mogyoróvajjal🙂

Tipp:

Ha 1 púpos teáskanál zsírszegény Holland kakaót kikeversz 1 csapott teáskanál Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítővel és kb. 1 evőkanál kókusztejjel, akkor fincsi, édes kakaós öntetet kapsz, amit ha rákanalazol a palacsintára, egyszerűen Isteni 🙂 Én mondjuk szeretem a jó kakaós és édes dolgokat. Zabpehely helyett natúr kókusz chips-et is tehetsz bele.

Jó étvágyat és egészséget kívánok hozzá!

protein_palacsinta_chia_mag

 

Sütő Izabella

Sütő Izabella

A fittfazekkulturblogizaval.blogspot.hu szerzője vagyok. Nagyon szeretek főzni, de szakmámat nézve közgazdász, közel 20 év bankszférában eltöltött sok-sok hasznos tudással a hátam mögött.
Sütő Izabella
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások
Protein palacsinta chia maggal! A tökéletes egészséges reggeli!
5 szavazat, 4.00 átl. szavazat (81% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Protein palacsinta chia maggal! A tökéletes egészséges reggeli!
5 szavazat, 4.00 átl. szavazat (81% pont)
8886
Chia mag, Diétás főzőcske, Fehérjeporos receptek
, ,