Itt a nyár és mindenkinek mehetnékje van, de sajnos vannak olyan messzi tájak, ahová nehezebb eljutni. De ne szomorkodj! Vannak olyan módszerek, amelyekkel elutazhatsz bárhová, anélkül, hogy kitetted volna a lábad otthonról. Az egyik legjobb megoldás erre a főzés! Próbálj ki újabb alapanyagokat és ízeket, amelyek megváltoztatják az étkezések hangulatát is. Forrósítsd fel a kedélyeket egy kis chili paprikával!
Chili
A chili a latin-amerikai és főleg a mexikói konyha egyik alap pillére, de a thai ételek elkészítéséhez is előszeretettel használják. Több, mint 200 féle chili paprikafajta létezik, amelyek nem csak az erősségükben, de az ízvilágukban is változatosak.
Az egyik legerősebb fajtája a Habanero, de közkedvelt még a Jalapeno, az Anacheim és ide sorolható az magyar cseresznye paprika is. A chili nem csak egy plusz ízt és „bolondosságot” kölcsönöz az ételeknek, de rengeteg jótékony hatása is van, kezdve azzal, hogy 80 féle tápanyag található meg benne, amelyek közül az E-vitamin mennyisége a legkiemelkedőbb.
30% OFF + Ingyenes Szállítás a Peak Télapótól! Most használd ki!
Chili hatása
Milyen pozitív eredményei lehetnek a chili fogyasztásnak?
- természetes fájdalomcsökkentő
- jó hatással van az érrendszerre (a gyakran chili-t fogyasztó társadalmakban kevesebb a szívinfarktus és a tüdőembólia)
- növeli az immunrendszer erősségét (a piros szín már előre jelzi a magas béta-karotin és pro-vitamin szintjét)
- segít a prosztata rákban szenvedő betegek megtámadt sejtjeinek a méretét csökkenteni
- zsírégető hatása révén hozzájárul a fogyáshoz
- csökkenti a cukorbetegség kialakulásának lehetőségét
Szerencsére a chili paprikát rengeteg formában meg lehet vásárolni, nyersen, szárítva, por és pehely formájában, üvegben vagy pasztaként. Ennek köszönhetően a felhasználásmódja is végtelen lehetőségeket rejt magában. Próbáld ki saláta öntetekhez, levesbe főzve vagy desszertekbe, hiszen manapság már a chilis csoki is közkedvelt. Mivel most rengeteg friss gyümölcshöz lehet hozzájutni, kipróbálhatod pl. mangó – vagy dinnye szeletekre szórva is.
Meg fogsz lepődni, hogy ez a nem mindennapi felhasználás mennyi életet visz majd a kerti party-ba. Fiesta-ra fel!
Szereted a csípős ételeket?
Peak Girls – Baranyi Edina, olvasói bejegyzés
Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
