Tej- és gluténérzékeny vagy? Egy kis egészséges finomság akkor is jár neked! Ráadásul ez egy sütés nélküli, tej és minden mentes – Vegán süti, így bárkit meglephetsz vele.

Hozzávalók a süti alaphoz:

• 5 dkg folyékony kókuszzsír vagy akár folyékonyabb (finoman megolvasztott) Coconuty is mehet
• 5 dkg puffasztott amaránt
• 2 kk édesítő
• 1 ek NoCarb rost sütőmix vagy mandulaliszt
• + extra tipp, ha beleteszel 1,5 kk. kesuvajat vagy akár cukormentes Walden lekvárt!

Hozzávalók a csokikrémhez:

• 1 db nagyobb érett avokádó
• 1 dkg darált mandula – Ha nincs otthon, akkor mehet kókuszliszt is akár, de kókuszreszelékkel se lehet rossz. 🙂
• 5 dkg kakaópor (Zsírszegény, jó minőségű, natúr kakaópor.)
• 5 dkg kókuszzsír (olvadt)
• 2 kk. édesítő vagy folyékony édesítőszer ízlés szerint
• 1-2 ek. cukormentes mandulatej
• 1 kk. fahéj

Elkészítési idő: 15-30 perc

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Alapanyagokról röviden:

Az amaránt egy nagyon jó kis szénhidrát, így reggeli edzés előtt nyugodtan egyél belőle, mert feltölt energiával.

Egy kis jellemzés róla, ha nem ismered: Az amaránt jelentős fehérje- és zsírtartalommal rendelkezik, így különösen jó napindító. A csontritkulás megelőzésében is hasznos, emellett fehérje-, aminosav-, vastartalma révén a vegetáriánusok étrendjének alapvető kiegészítője lehet.

Miért szeretjük az avokádót?

Az avokádó telítetlen zsírsavakban gazdag, B-, C-, E- és A-vitamint tartalmaz. Az érett gyümölcsben káliumot, foszfort, vasat, nátriumot valamint kalciumot és magnéziumot is megtalálható. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns.

És most akkor térjünk rá az összetevőkre

Összekeverjük az amarántot a hozzávalókkal, és tortaforma vagy formásabb (magasabb falú) edény aljába jól lenyomkodjuk. Fontos, hogy jó tömör legyen. Én kisebb üvegedénybe tettem. Majd lehűtöttem mélyhűtőben 15 percig. A krémhez az avokádót turmixszal összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Krémes csokikrémet kapunk, ezt az amarántos rétegre kenjük, szépen elsimítjuk, és a hűtőben néhány órát hagyjuk, hogy összeérjen. Tetejét megszórtam fahéjjal, és mehet rá néhány szem áfonya is.

Amaránt süti

Csokis amaránt süti

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.