Ahogy véget ért a barokk korszaka(-XVIII.század), ahol a szépségideál az igazi asszonyosan telt, sokszor már kissé egészségtelen mértékben kikerekedett test volt, a szépségideál egyre inkább a karcsúság felé tolódott el. Ez még önmagában nem okozott volna az átlag nőnek problémát, hiszen a történelem során, egyes szerencsés kivételezett rétegeket kivéve alapvetően mennyiségi és minőségi éhezésben élt a társadalom.
A második világháború túltermeléséig a fogyókúra jellemzően „úri hóbort” volt.
A 18 században megjelenő fogyókúrás hullám előtt a súlyfelesleget egyfajta immunrendszerként tartották számon. Ez nem volt teljes tévedés, különösen, a legszegényebb társadalmi rétegek életét tekintve, ahol egy-egy rossz évben bizony szinte éheztek, hogy kitartsanak a tartalékok a következő aratásig.
Az első egyik igazi fogyókúrázónak William Bantingot tartjuk (1797-1878), aki saját beszámolója szerint majdnem 20 kilogrammot fogyott egy év alatt, azzal, hogy száműzte a burgonyát, a cukrot, a vajat, a tejet és a sört az étrendjéből, helyette pedig a zöldség, gyümölcs és húsfélék fogyasztására helyezte a hangsúlyt. Tapasztalatait 1863-ban egy nyilvános levélben tette közzé.
Már akkor is ellentmondásosak voltak a táplálkozási ajánlások: Silvester Graham (1794-1851) szerint a hús számos betegség és kórság kialakulását elősegíti, ezért ugyanezekben az években lelkesen hirdette a vegetáriánus étrend előnyeit.
Szintén ebben az évszázadban (XIX. század) került köztudatba az arzén tabletták fogyókúrát segítő hatása. Hiába volt hatásos a készítmény a rendkívül súlyos mellékhatások miatt, mégis másfele kezdtek tapogatózni a hölgyek.
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
Az első sztárdiéta az ecet és víz diéta volt, amelynek többek között Lord Byron is lelkes követője lett. A diétában az ecet és a víz mellett még teát és sört fogyasztottak, ezzel kívánták elérni a vékony-sápadt romantikus férfiideált. Ha az egészségügyi hatásoktól eltekintünk valóban hatékony volt, hiszen a költő is több, mint 30 kilogrammot fogyott a segítségével.
Szintén ebben az évszázadban élt Wittelsbach Erzsébet magyar királyné, vagyis Sissi, aki az első tudatosan testformáló hölgy lehetett a történelemben. A derékbősége még 4 gyermek megszülése után is kisebb volt, mint 50 centiméter.
Hogy megőrizze vonalait a királynő szigorú étrendet tartott, melyben a fő szerepet a fehérje források és az alacsony kalóriatartalmú köretek kapták. Az étrend mellett megszállottan mozgott. Lovagolt, hegyet mászott, kirándult, sőt ő volt az első nő, akinek saját edzőterme volt.
Talán a legborzongatóbb szokása a húslé ivás volt (extraktumot készítettek számára a különböző húsféleségekből), amelyet feltételezhetően kitűnő kalória szegény fehérje forrásnak tartott.
A XX. század elején galandféreg petéket fogyasztottak a hölgyek (állítólag Maria Callas híres operaénekes is), hogy a paraziták felszívják a felesleges kalóriákat. Az már kérdéses, hogy mennyire voltak azzal tisztában, hogy egy kifejlett galandféreg többméteresre is megnőhet a szervezetben és nem csak a táplálékokat eszi, hanem egy idő után elkezdi berágni magát a belsőszervek felé.
Ennek a századnak az elején a fogyókúrás szappantól elkezdve, az étel helyetti cigarettáig a cégek számtalan fogyókúrás szerrel próbálkoztak. A kevésbé hatásos és hatásos (általában hashajtó alapú) termékek helyett, persze újabb természetes módszerek is megjelentek, mint amilyen a ma is használt limonádé diéta vagy a manapság már kevésbé ismert Sleeping Beauty diéta.
A módszer lényege, hogy a kliensek napokra bealtatózzák magukat, hiszen amíg alszanak nem tudnak enni. Az egyik leghíresebb követője Elvis Presley volt…
Ahogy a társadalom és a tudomány fejlődött, úgy jöttek az újabb és újabb fogyókúrák (káposzta leves diéta, 90 napos diéta, Atkins diéta, alma diéta, svéd diéta, tojás diéta, csokoládé diéta) valahogy a népességben, a gépesítés és kémiai forradalom elterjedése után mégis folyamatosan nő az elhízás mértéke.
Ha logikusan nézzük tehát ezek a diéták nem igazi segítségek, ne is várjuk a csodát. Mindenféle időszakos étrend helyett táplálkozzunk változatosan és egészségesen. Ügyeljünk arra, hogy minél kevesebb feldolgozott élelmiszer fogyasszunk és mozogjunk minél többet. Egy következetes, jól megtervezett diéta kell a sikerhez, nincsenek kiskapuk!
Segítünk! 1500 kalóriás étrend ITT!
diéta módszerek
diéta módszerek régen
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
Referenciák:
https://www.diabetes.co.uk/pioneers/william-banting.html
https://www.bbc.com/news/magazine-20695743
https://en.wikipedia.org/wiki/Sylvester_Graham
https://foodamo.com/the-diet-of-stunning-empress-elisabeth-of-austria/
https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/elvis-presley-diet-how-lose-weight-king-what-eat-normal-day-meals-peanut-butter-sandwich-a7896076.html
http://theconversation.com/the-long-strange-history-of-dieting-fads-82294
