Étrendet átadni mindig nehéz, hiszen a fizikai adottságok, mozgás (izé…lustasági index :))) – ahogy hívom…) és az ételpreferencia, lehetőségek mind befolyásolják, tudjuk-e tartani a diétát…. és nem kisebb gond az, ha ráadásul valamilyen ételintoleranciában is szenvedünk! A következőkben egy olyan étrendet mutatok, mellyel a két legelterjedtebb táplálék intoleranciát is kikerülhetjük!
Első dolog! Minden diéta alapja a fehérje – és a fehérje por… abból melyiket válaszd?
A protein porok nemcsak edzés után kellenek, de a mindennapi élethez is használhatjuk, ha egészséges, könnyen hozzáférhető és fogyasztható édességre, plusz fehérjére van szükségünk.
A laktózérzékenyek a kazeint, tejfehérjéket kerüljék – illetve a tejsavónál is van az a határ, ami problémát szokott okozni. Érdemes izolátumot választani, vagy olyan fehérjét, amihez laktáz enzimet is adtak pluszban – de akinek az ízlésébe belefér, az a növényi fehérjék felé is elmehet – manapság már nagyon finomak! Laktózmentes fehérjéket itt tudsz válogatni!
Nézzük a glutén esetén mi a helyzet! Alapvetően a tiszta tejsavó, tojás, marha, satöbbi protein fogyasztása nem kéne, hogy gondot jelentsen a gluténérzékenyek számára. Azonban azt mindig megnézni, hogy a kiválasztott proteinedben a fehérjeforrásokon túl milyen adalékanyagok lapulnak – illetve az előállítási folyamat során is szennyeződhet gluténnal. Gluténmentes fehérjéket ide kattintva tudod megnézni!
Ennyit a fehérjékről, nézzük az étrendet!
Az étrend nagyjából 1500 kcal/nap és főképp (nem drasztikus!) testsúly csökkentetési szándékkal érdemes belekezdeni. A célközönség közepes fizikai aktivitást végző (ülőmunka, és heti 3×1 óra edzés), 60-75 kilós középmagas nők. Ha ennél nagyobb a súlyod, mozgásod, ez kevés lesz – illetve fordított esetben pedig nem indul el a fogyás!
Reggeli: banános palacsinta: 2 tojás + 1 banán + 20 g GM liszt + 20 g mentes protein vízzel sűrűre keverve, öntetnek
Tízórai: egy alma, körte vagy narancs, 20 gramm 100%os magvajjal és édesítővel (na, ez a nap fénypontja, magrajongók:))
Ebéd: 120 g csirkemell vagy pulykamell (nyersen mérve) + 60 g basmati rizs (nyersen mérve) + 100 g zöldség
Uzsonna: 1 db laktózmentes cottage cheese 1-2 db puffasztott rizzsel és zöldséggel
Vacsora: Chia puding: 15 g chia mag + 1 dl kókusztej + 30 g mentes protein
Mellette sok folyadék kell – kalóriamentes üdítő, tea formájában!
Hozzászólások
Eddigi hozzászólások a "Glutén és laktózmentes diétás étrend nőknek!" című cikkhezSzia Helga,
Itt találsz ehhez egy ingyenesen letölhető, de kidolgozott étrendet: https://peakgirl.hu/
Puszillak, Móni
Üdvözlöm ! Az unokám 12 éves leány , laktózérzékeny és 97 kg . Szeretném . ha segítenének az étrendje összeállításában , figyelembe véve , hogy a déli ebédje az iskolában nem megoldott , mivel ott személyre szabott ételt nem tudnak biztosítani . Köszönettel : Judit
Szia Judit!
Köszönöm a bizalmad, de nem lennék felelős felnőtt, ha azt mondanám online így hogy rendben. Javaslom hogy SZEMÉLYESEN keressenek fel egy JÓ szakembert, aki ismeri a kislányt, és vele kell ezt átbeszélni. A termékekkel ezután nagyon szívesen segítek.
Móni