Ebben a hőségben inkább a villámgyorsan elkészíthető ételeket preferálom. Ez a sütikkel sincs másképp. Íme egy finom kakaós keksz, ami 5 perc alatt elkészül! Nem kell más hozzá, mint egy mikrohullámos sütő.

Az én készülékemen rengeteg program van, viszont teljesítményt sehol nem látok rajta feltüntetve (Wattot). Így a sima, minden nap használatos “melegítő” programon sütöttem a kekszeket. Elvileg 750 Watt kell neki.

Az eredeti recept szerint 1 percig sütjük, majd 1 perc pihentetés és 2 perc sütés következik a kivajazott mikró tányérjában. Ez ugye 4 perc. Az enyém azért 5 perces, mert 2 percig sütöttem, 1 perc pihentetés, majd ismét 2 perc sütés következett. Az első adagot kivajazott mikrós tányérban készítettem, de odaragadt sajnos. A másik 2 adagnál sütőpapírt használtam és tökéletesek lettek.

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Nagyon fontosnak tartom megjegyezni, hogy ez a sütési idő akkor optimális, ha tele van pakolva a tányér. Mert a mikrohullám úgy működik, hogy megoszlik a melegítendő, vagy főzendő-sütendő ételek között. Pl 2 pohár víz kétszer annyi idő alatt melegszik fel, mint 1 pohár. Ezért ha a végére nem marad annyi keksz, amivel tele tudod rakni a mikrót, csökkentsd a sütési időt, mert különben odaég. Na akkor most már jöjjön a recept 🙂

Diétás keksz

Hozzávalók:

• 7 dkg kókuszzsír
• 3 ek. eritrit vagy folyékony édesítő
• kis vaníliakaparék
• 1 tojás
• 220 g CH szegény liszt vagy zabpehelyliszt
• 1 kk sütőpor
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 ek. zsírszegény kakaópor

Diétás kakaós keksz

Elkészítés:

A kókuszzsírt keverd el az édesítővel, vaníliával, tojással. A liszthez add hozzá a sütőport, szódabikarbónát, kakaóport. Dolgozd össze a két anyagot úgy, hogy könnyen formázható masszát kapj. Apró golyókat készíts belőle és rakosgasd őket a sütőpapírral bélelt mikró tányérjára. Egy villa segítségével lapítsd szét őket, majd 2 percig süsd, 1 percig pihentesd és újra 2 percig süsd. A sütőpapír többször felhasználható, nem kell újat vágnod hozzá. Nekem ebből a mennyiségből 3 adag lett. Nagyon finom, hasonló az íze, mint a Győri Édesé.

Nálunk pillanatok alatt el is fogyott:)

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.