Amikor új életet kezdesz, alapvetés, hogy nem eshetőlegesen – lesz, ami lesz – alapon ugrasz fejest az életmódváltásba, hanem terveket hajtasz végre. Étkezésnél a mennyiségeket és alapanyagokat, elkészítési módokat is pontosan be kell tartani. Nincs melléevés, mert akkor változás sincs, ugye? Az tiszta sor, hogy előre egy hétre nem fogod tudni, mit kívánsz, illetve ha pontosan naponta étkezésre előírt étrendet kapsz, az biztos bukta pszichológiai szempontból, de ez egy másik téma.
Életmódváltás
Megrendelheted-e az ételedet?
Én alternatívákat írok elé olyan szinten, hogy a fűszerezést bízom rád, mivel millióféleképpen el tudod készíteni ugyanazt az ételt. Viszont csak az alternatívákon belül variálhatsz, és jó lenne, ha Te készítenéd el az ételeidet. Hogy miért vagyok a menüztetők ellen? Minden étkeztető, házhoz szállító cég ajánl diétás menüsorokat. A menü nem teljesen diétás csak azért, mert szénhidrát-csökkentett. Mivel ezek az alapanyagok drágábbak, hogy ízletes legyen, bő zsiradékot használnak az elkészítésükhöz, és nem biztos, hogy az van benne, amit írnak. Hidd el, ezen elbukhatsz. A másik az, hogy kötve vagy ahhoz, amit ők kínálnak. Azok a cégek, akik kiszállítanak, minimum 1 nappal korábban, de inkább 2-vel korábban megfőzik az ételeket, aztán dobozolnak, hogy hajnalban a futárnak adhassák. Tehát el tudod képzelni, egy salátánál mennyi vitamin marad benne, és mennyire friss, amit megennél!?
Életmódváltás kezdőknek
Tippek, hogy Te ne bukj el!
1. Vegyél dobozokat, amelyekben tárolhatod az ebédedet. Ezekbe aznapra ki tudod mérni, mikor mit kell megenned, tudod vinni magaddal.
2. 100-150 g nyers csirke/pulykamelleket a hús megvásárlása után felkockázod, és szendvicses zacsikban elcsomagolod a mélyhűtőbe. Elég este kivenni a zacskót, és be tudod tenni fűszerezés után azonnal sülni. Ez az a mennyiség, amit 5 g CH alatti zöldségekkel még fogyasztáskor is megehetsz egy-egy főétkezésre.
3. Ha megszorulnál, mert estig bent kell maradnod dolgozni, arra az esetre legyen nálad egy zárt üvegben szállított fehérjeturmix, vagy tízórais zacskókba becsomózott, előre kimért zab édesítővel, ízesítve amivel akarod, pl. kókusz, natúr kakaópor, fahéj. Amikor kell, vízzel felöntve teljesen kielégítő, amikor nincs más kéznél.
4. Ne legyél bonyolult! Nem kell minden egyes nap újabb receptekben gondolkodnod. Az életmódváltásod előtt is biztosan elegendő volt 5 főétel egy hétre, úgyhogy nem elvárás, hogy most kell konyhatündérré válnod.
5. Ha főzöl, főzd egyik ételt a másikból. Például csinálj zabkását magadnak, elkészíted reggelire, de annyit keversz csak be, hogy egyéb hozzávalókat hozzáadva csak be kelljen dobnod a sütőbe, és teszem azt, sütsz belőle pitét. Máris letudtál egy csomó munkát. Vagy magadnak főzöl húst, salátával, melléteszel rizst, bulgurt, máris ott az egész családnak az étel. Ne szakadj ezer felé!
Azaz a mindennapokban totál egyszerűen meg tudod oldani, hogy úgy élj, amivel maximálisan szolgálod az egészséged, a vitalitásod, a bombaalakodat. Mindent csak egyszerűen!
Legyetek bajnokok a mindennapokban!