Sokan azt gondolják – lehet, hogy Te is így vagy ezzel, ha szigorú diétáról van szó, szinte alig lehet enni valamit. Nem fér bele csak egy-két ételfajta a napi menübe és épp ezért van az, hogy olyan kevesen vágnak bele, de aki el is kezdi, legtöbbször tudja elérni a célját, pontosan emiatt.
Szigorú diéta
Mióta szigorúbb diétán vagyok, igyekszem kreatívabb lenni, hiszen tényleg kevesebb féle-fajta dologból választhat az ember. Viszont össze lehet ételeket állítani nagyon jól és változatosan. Húsfélékből általában háromfajta ami szóba jöhet ilyenkor: csirke, hal illetve a marhahús. Ezeket változatosan el lehet készíteni. A csirkét néha egyben jó betenni a sütőbe, ilyenkor nincs sok gond vele, néha fel lehet vágni kisebb szeletekre, máskor kis kockákra is. Múltkor a hentesnél például kértem darálva egy kiló csirkehúst. Kicsit furcsán nézett rám a hentes (gondolom nem sűrűn van ilyen kérés), de természetesen eleget tett a kérésemnek és megkaptam a darált húst, amiből csináltam is finom sonkát. Halból is több választék van, lehet tilápia, hekk, cápahús. Ezeket ízesíthetjük egy kis sóval, zöldfűszerekkel, borssal, bioboltokban lehet kapni kifejezetten erre a célra való fűszert.
Hogyha versenydiéta végén van az ember, vagy nagyon szigorú diétán, akkor a sót egy kicsit mellőzni kell, de a zöldfűszerek természetesen mehetnek ilyenkor (oregánó, bazsalikom, kapor) és a bors is, amikkel nagyon finom ízvilágot adhatunk az ételeknek és észre sem vesszük, hogy hiányzik a só.
Marhahúst szintén lehet egyben, szeletekbe, illetve daráltan, a változatosság miatt, húspogácsaként elkészíteni. Ilyenkor szintén mehet egy kis só, bors zöldfűszerekkel.
A szigorúbb diétánál, versenydiétánál az a jó, hogy a köret ilyenkor általában zöldség, ami nagyon egészséges, hiszen nem terheljük túl a szervezetünket. Egyébként talán nem is gondolnánk a zöldségekre úgy, mint köret, ilyenkor azonban tökéletes. Én a versenydiéta alatt annyi zöldséget ettem, mint soha máskor még. Étlapon szerepelt a cukkini, tök, édesburgonya, brokkoli, karfiol, padlizsán.
Fontos megemlíteni azt is, hogy milyen jól jön, akár csak egy sima diétánál is, hát még egy szigorúbbnál a BCAA italporok, hiszen ilyenkor pláne kell a megfelelő fehérje forrás egy finom ízzel párosítva. A Peak-nél rengeteg féle italválaszték található, nekem a kedvencem a mangós, meggy, illetve most már az ananász is. Mint gyümölcs úgy nem igazán szeretem, de a BCAA italpor ananászos ízvilága nagyon bejött.
Mit csomagolok, ha egész nap rohanásban vagyok, mellette pedig gyermeket nevelek és edzem is?
Szigorú diéta étrend
Íme, az egyik napi menüm:
- Reggelire zabpehely, forró vízzel felöntve, pici fahéj, hámozott almát, eritritolt bele, és már készen is van. Igazán laktató és finom is. Természetesen mellé BCAA italpor.
- Tízóraim egy darab sárgarépa vékony csíkokra felszeletelve.
- Ebédre az egyik kedvenc halam volt terítéken, hekk egy kis sült cukkinivel és basmati rizzsel.
- Uzsonnám Slim secret choco rum-os fehérje volt pici vízzel, pudingnak kikeverve, így olyan volt mintha édességet ettem volna.
- Vacsorára egy db tojás plusz egy db tojásfehérje volt mindkét oldalon jól átsütve, sült hagymával, természetesen MCT olajon, a zsírégető hatást fokozva is ezáltal, ami ezekben az időkben pláne hasznos. Mellé egy szelet pufirizs és egy kis újhagyma.
Versenydiétánál vannak az úgynevezett null szénhidrátos napok, amikor mellőzzük, amikor egyáltalán nem fogyasztunk CH-t. Ezeken a napokon rengeteg hús és zöldség kerül az asztalra. Hogyha Te is diétázol, és szeretnél rövid idő alatt mégjobb formába kerülni, akkor beiktathatsz egy-egy ilyen napot a siker érdekében.
Ilyenkor nagyon jól jön az úgynevezett nocarb-os tészta, mely nem tartalmaz sem lisztet sem zsírt, szóval abszolút belefér a napodba és közben olyan érzésed van, mintha ettél volna igazi tésztát is. Szóval bűnöztél, de igazából mégsem.
A tészta pár perc alatt kész van, forró vízbe kell tenned, picit főzni. Ezután szórd meg fahéjjal és eritritollal. A fahéjnak nagyon jó zsírégető hatása is van, csökkenti a vércukorszintet és segíti az emésztést. Mellé természetesen egy frissítő BCAA ital dukál.
A fentiek is bizonyítják, hogy a diétás étrend, még a nagyon szigorú is lehet finom, ízletes és laktató, úgyhogy hajrá, kezdd el még ma a diétás étkezést!