Nagyon könnyed állagú, nagyon finom és fehérjében gazdag! Múltkor kiszámoltam, hogy mennyi fehérjét kellene nekem és a páromnak fogyasztani minden nap ahhoz, hogy szervezetünk ne az izmoktól kezdje el elvonni a számára szükséges tápanyagot. Figyelembe véve azt a tényt, hogy inkább fehérjedús és szénhidrát-csökkentett időszakunkat éljük. Párom amúgy is édesszájú, így jött a gondolat, hogy készítek valami fehérjében gazdag finomságot. Sikerült! Nagyon örültem, ízlett neki:)

Hozzávalók:

• 360 g zsírszegény túró
• 3 egész tojás
• 30 g kazein fehérjepor, vagy citromos-túrós Slim Secret fehérje
• 1,5 evőkanál Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:4
• 2 csipet só
• 1 citrom leve
• leheletnyi szódabikarbóna
• 3 csapott teáskanál útifű maghéj
• darált mandula

Én 9 gombócot tudtam az adott alapanyagokból készíteni.

Elkészítés:

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

A túrót a tojások sárgájával, a DW cukorhelyettesítővel, a sóval és a citrom levével keverd össze. Ezután tedd bele a Peak fehérjeport, majd az útifűmaghéjat is. Jó alaposan keverd el. A tojás fehérjéket verd fel kemény habbá, mikor már félig kész, tegyél bele pici késhegyni (de tényleg nagyon pici) szódabikarbónát. Miután már megfelelő az állaga, óvatosan keverd bele a túrós masszába. Mehet is a hűtőbe addig, amíg a panírmorzsát elkészíted hozzá.

Daráld le a mandulát és serpenyőben pirítsd szép barnára (óvatosan, hamar odaéghet).

Tedd egy tányérra, vedd elő a masszát a hűtőből, formálj belőle gombócokat (elég lágy lesz az állaga, de ne ijedj meg, még vizes kéz sem kell hozzá), és forgasd bele a manduladarába. Maradni fog a kezeden is, de most büntetlenül nyalakodhatsz 🙂

Ezután egy hőálló edénybe szórj kevés darált mandulát, tedd bele a gombócokat és 180 fokra előmelegített sütőben, 30 percig süsd.

1 gombócban átlagosan 8,14 g fehérje és csak 6,38 g szénhidrát van.

…és hogy a húsimádó férfi embereknek még vonzóbbá tegyem; figyeltem a tálalásra is 😉

túrógombóc

diétás túrógombóc

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.