Fehérjés Almás Krémes („Kézrecsapós” almás krémes)

Jó pár évvel ezelőtt húsvétkor elkészítettem ezt a süteményt a férjem segítségével. Másnap elvittük a családi ebédre, mit ne mondjak, olyan jól sikerült, hogy rávertek a kezünkre, hogy mi ne együnk belőle, hisz nem magunknak hoztuk ! Most gondoltam újra megsütöm, csak most diétás verzióban, hogy ne hagyjon nyomot az alakunkon.

Krémes

Hozzávalók a piskótához:

  • 3 db tojás
  • 4 ek. zabpehelyliszt
  • 2 ek. Peak Whey delicious vaníliás fehérjepor
  • 1 kk. sütőpor
  • 7 ek. víz
  • 2 ek. eritritol
  • 1 db nagyobb alma (ha szeletelve tesszük a piskótába, viszont, ha reszelve, akkor legalább 2 darabra lesz szükségünk)

Hozzávalók a krémhez:

  • 2 cs. vaníliás pudingpor
  • 5 dl víz
  • 2 ek. eritritol
  • 2 tojásfehérje
  • 1 kk. folyékony édesítő (ez kiváltható por állagú édesítőre is)

Tetejére:

  • 4 dl cukrozatlan habtejszín
  • 1 kk folyékony édesítő
  • cukrozatlan habfixáló, a biztonság kedvéért (a növényi tejszínt használsz, nem lesz rá szükséged)

Diétás krémes

Elkészítés:

• 3 tojásból piskótát sütünk /175 fokon, 15 perc/, úgy, hogy a sütőpapírral bélelt tepsi aljára almaszeletek teszünk. (A szeletelt almák helyett tehetünk reszelt almát is, csak akkor előtte kicsit ki kell nyomkodni a levét, ízlés szerint fahéjjal megszórhatjuk.) Ha a tészta megsült, felfordítjuk a tepsibe, hogy az almás része kerüljön felülre.

• A pudingot vízzel és 2 evőkanál eritritollal (ez lehet több is, attól függ, ki mennyire szereti édesen) sűrűre főzzük. 2 tojásfehérjéből 1 kávéskanál folyékony édesítővel kemény habot verünk, majd a meleg pudinggal elkeverjük.

/A megmaradt 2 tojássárgáját eltesszük, mert felhasználhatjuk más sütemények tetejére, vagy mert nekem pont szükségem lesz rá a holnapi recepthez./

• Ezután a tejszínből kemény habot verünk, majd a sütemény tetejére simítjuk. Én ebbe is tettem 1 kávéskanál édesítőt, plusz egy kis habfixálót, hogy tutira ne essen össze. 1-2 órára hűtőbe tesszük.

/Ez a réteg elkészíthető tejföllel vagy görög joghurttal is, összekeverjük édesítővel, zselatinporral és így megy a tetejére./

Fahéjjal meghintve, kockára szeletelve kínáljuk, hacsak nem állunk neki már a tepsiből kienni az egészet!:)

almas-kremes-dietas

Rapai-Temcsák Lilian

Rapai-Temcsák Lilian

2015. május 30-án megszületett a kisfiam, azóta itthon tevékenykedem, előtte a családi vállalkozásunkba dolgoztam.
Hobbim a sport (nagy Péntek Enikő fan vagyok), a könyvek (romantikus, sci-fi, krimi) és a sütés (minden jöhet, ami édes).
Rapai-Temcsák Lilian
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Fehérjés Almás Krémes („Kézrecsapós” almás krémes)
4 szavazat, 2.75 átl. szavazat (61% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Fehérjés Almás Krémes („Kézrecsapós” almás krémes)
4 szavazat, 2.75 átl. szavazat (61% pont)
3441
Diétás főzőcske, Édességek, Fehérjeporos receptek
, ,