Minden évben próbálkozom valamilyen fehérjés, cukormentes linzerrel. Csináltam már olyat, aminek túrós a tésztája, olyat, amiben alacsonyabb zsírtartalmú vaj van, most pedig egy olyat találtam ki, amiben a zsiradék egy részét az új kedvencemmel, fehér babbal váltottam ki. Mivel rizsliszttel készült a tészta, szép világos lett, pedig búzalisztet, így glutént sem tartalmaz.

A fehérjeporok közül a citromos-túrós Slim Secret tökéletesen illik a linzer ízvilágába, hisz az ilyen sütikbe sokszor reszelt citromhéj és citromlé is kerül.

Hozzávalók:

• 160 g rizsliszt
• 60 g fehér bab konzerv
• 50 g eritrit
• 30 g citromos-túrós Slim Secret Protein
• 15 g kókuszliszt
• 10 g kókuszzsír
• 10 g útifűmaghéj liszt
• 1 tojás

Töltelék: cukormentes lekvár

Elkészítés:

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

A lecsepegtetett fehér babot turmixold le, add hozzá a kókuszzsírt és a tojást is, hogy könnyebben vigye a gép és simább krémet kapj.

A liszteket, a fehérjét és az édesítőt keverd össze, majd add hozzá a turmixolt hozzávalókat is. Gyúrd össze egy gombóccá. Előfordulhat, hogy kell hozzá egy pici víz is, ha kicsi volt a tojás.

Ha összeállt a tészta, lisztezett nyújtólapon sodord ki, majd szaggass belőle formákat: a korongok fele legyen lyukas közepű.

Süsd őket 150 °C-ra előmelegített sütőben addig, míg ici-picit barnulni nem kezdenek.

Akkor mutatnak jól, ha világosak maradnak. A kész sütiket cukormentes lekvárral tapaszd össze. Ha kicsit kemények, nem gond, a lekvár meg fogja puhítani, ha lezárt dobozban tárolod őket.

Nekem ebből az adagból 16 db nagyobb méretű linzerem lett.

Jó sütizést!:)

Linzer

Fehérjés linzer

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!