Pici fekete mag, itthon még csak néhány éve jött divatba, külföldön pedig már igazi szuper ételnek számít! Ez nem más, mint az azték zsálya, ismertebb nevén a chia mag. Tudod, hogy milyen sokrétűen fel lehet használni ezt a magot és micsoda egészség támogató ereje van? Ha még nem próbáltad ki, akkor eljött az ideje! A cikkben felhasználási ötleteket olvashatsz és azt is megtudhatod, hogy milyen betegségeket gyógyíthatsz és előzhetsz meg vele.

Mi a legfőbb ereje a chia magnak?

Legfőbb ereje ennek az aprócska magnak a magas Omega 3– és 6 zsírsavtartalmában rejlik. Ennek köszönhetően a szív és érrendszeri betegségek ellen hatékonyan lép fel. A Superfoods for Dummies írója szerint tökéletes ez a mag a különböző diétákhoz is, hiszen képes rengeteg vizet magába szívni, így hosszú órákig jóllakottságot eredményez és még a szénhidrátok felszívódása is késleltetve történik meg. Ha gyakran érzel haspuffadást vagy gyomorégéstől szenvedsz, ezekben a kellemetlen esetekben is gyógyírt jelenthet a chia mag, mert enyhíteni képes a különböző emésztési problémák tüneteit.

33% OFF a stressz elleni termékekre!

Az Arizóniai Egyetem kutatói megerősítették azt az állítást is, mely szerint a chia mag növelni képes a jó koleszterin mennyiségét a vérben. Egy kísérletet végeztek el, melyben két csoportra osztottak patkányokat. A minta csoport egyik részét kukoricaolajjal etették, míg a másik csoport chia mag olajat kapott. A kísérlet eredménye azt igazolta, hogy az a patkány minta csoport, amelyik chia mag olajat kapott, azoknál a jó koleszterin szint kiugróan jobb értékeket mutatott, mint azoknál a patkányoknál, akik kukoricaolajat kaptak.

A Journal of Nutrition szaklap már több mint tíz évvel ezelőtt megírta, hogy a chia mag olajjal kezelni lehet a prosztatarákban szenvedőket, és egyéb daganatos megbetegedések megelőzésében is szerepet játszik. Leghatékonyabban a mell mirigyes szöveteiben tud érvényesülni, de folyamatosak a további kutatások ebben a témában.

Érdemes megemlíteni további jó tulajdonságai közt azt is, hogy a szervezetben lévő gyulladásokat is képes megszüntetni, ezért már különböző étrend-kiegészítők is készültek a chia mag erejével.

Hogyan készítheted el finoman a chia magot?

A chia mag rengeteg nedvességet képes felszívni és ez által nyálkás állagúvá válni. Legkedveltebb elkészítési formája épp ezért a puding. 2-3 dl folyadékba 4-5 evőkanállal érdemes szórni a magból, ami néhány óra pihentetés után puding állagú lesz. Főzni is lehet vele, de megsütve is fogyasztható. Akár díszítéshez is felhasználható sós vagy édes sütemények tetején.

Fogyaszd egészséggel!

Chia mag

Chia mag ereje

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!