Azt hiszem sikerült feltalálnom a spanyolviaszt! 🙂 Ugyanis a héten rájöttem, hogy a fehérjés levespor kiválóan helyettesíti a bolti leveskockát! Azonnal ki is próbáltam, gondolva a szezonra is: elvégre itt a tök és a halloween ideje. Kalandra fel!

Hozzávalók (8 főre)

30% OFF mindenre a Peak Karácsonyi vásárban! Vigyél egészséges dolgokat Karácsonyi Ajándékba, az egész Családodnak!

• olívaolaj
• 16 friss zsályalevél
• 2 megtisztított, felaprított lila hagyma
• 2 szál megtisztított, felaprított zellerszár
• 2 meghámozott és felaprított sárgarépa
• 4 gerezd megtisztított, felaprított fokhagyma
• 2 szál friss rozmaring letépkedett levelei
• ½ – 1 kimagozott és finomra aprított, friss vörös chili
• tengeri só és frissen őrölt fekete bors
• 2 kg megfelezett, kimagozott és feldarabolt sütőtök
• 2 l víz
• 2 x 50 g Peak Slim Protein Soup (zöldséges)

Elkészítés

1. Pár löketnyi olívaolajon pirítsuk meg a zsályát, rozmaringot (kb. 30 másodperc elegendő).
2. Majd mehet mellé a hagyma, zeller, sárgarépa, fokhagyma, chili, jókora csipetnyi só és bors. Lassú tűzön pároljuk további 10 percig.
3. Adjuk hozzá a sütőtököt és a vízzel feloldott levesport. Forraljuk fel, majd lassú tűzön
   gyöngyöztessük 30 percig.
4. Amikor a sütőtök teljesen puhára főtt, botmixerrel vagy konyhai robotképpel pürésítsük
   simára. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, ízesítsünk tovább kedvünk szerint.
5. Pirítóssal tálaljuk. Nnnyami!

sütőtökleves

fehérjés sütőtökleves

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.