Havas fenyő proteinmuffin Karácsonyra

A hétvégén az országban több helyett leesett a hó, bizony itt a tél, jönnek az ünnepek és ezt akár a sütijeinkbe is belecsempészhetjük a díszítésnél. Nem mellékesen Karácsonyra is jól fog jönni ez a recept!

Hozzávalók a muffinhoz:

Krémhez:

  • 250 gr light philadephia krémsajt
  • 50 gr sótlan vaj
  • 4 ek. eritritol
  • 1 cs. kókusz vagy tejszín ízű pudingpor
  • 2,5 dl víz
  • 1 ek. zöld ételszínező

Díszítés:

  • 20 gr kókuszreszelék

Elkészítés:

A tojásokat kettészedjük és a fehérjéből habot verünk.

A sárgáját fehéredésig kikeverjük az eritritollal, majd mehet bele a többi hozzávaló, csomómentesre keverjük, ha kész óvatosan

összekeverjük a tojásfehérje habbal.

Az előmelegített sütőben 175 fokon 20 percig sütjük.

Nekem 12 darab jött ki ebből a mennyiségű tésztából.

A krém elkészítésénél a vajat kicsit felmelegítjük és kikeverjük a krémsajttal, édesítővel, ételszínezővel és az előre sűrűre vízzel főzött kihűlt pudinggal. Ha kész, mehet vissza a hűtőbe, hogy könnyebb legyen a későbbiekben dolgozni vele.

Miután kihűltek a muffinok, a hideg krémet zacskóba töltöttem, kivágtam az egyik sarkát és így kezdtem a szélétől csiga formában rányomni. Érdemes csak tálalás előtt feldíszíteni a krémmel, mert a melegben megolvadhat a kevesebb vaj miatt, vagy hűtőben tárolni. A végén megszórjuk egy kis kókuszreszelékkel a tetejét.

Jó étvágyat kívánok hozzá.

proteinmuffin-fenyo-karacsony

proteinmuffin-fenyo

Proteinmuffin

Karácsonyi proteinmuffin

Rapai-Temcsák Lilian

Rapai-Temcsák Lilian

2015. május 30-án megszületett a kisfiam, azóta itthon tevékenykedem, előtte a családi vállalkozásunkba dolgoztam.
Hobbim a sport (nagy Péntek Enikő fan vagyok), a könyvek (romantikus, sci-fi, krimi) és a sütés (minden jöhet, ami édes).
Rapai-Temcsák Lilian
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Havas fenyő proteinmuffin Karácsonyra
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (93% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Havas fenyő proteinmuffin Karácsonyra
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (93% pont)
1573
Diétás főzőcske, Édességek, Fehérjeporos receptek
, ,