Bevallom, nekem a gyengém a szezámmagos csirkemell. Korábban sokszor elcsábultam miatta! Tisztában vagyok vele, hogy a kínai gyorséttermek nem a legegészségesebb ételeket kínálják. Ezért próbáltam olyan receptet megalkotni, ami itthon is könnyen elkészíthető és egészséges alapanyagokból áll. Garantálom neked, nagyon fog ízleni!

Kínai recept

Hozzávalók 4 főre

Bundához:

• 6 ek. teljes kiőrlésű tönkölyliszt vagy zabpehelyliszt
• 3 ek. étkezési keményítő
• 1 ek. olívaolaj
• 1 tojás
• 1 nagyobb szelet csirkemell
• pici só
• pici víz
• 1/2 cs sütőpor

A mázhoz:

• 4 ek. méz
• 1 tk. Erős Pista
• 1 ek. cukormentes ketchup
• 3-4 ek. szezámmag

Diétás kínai recept

Elkészítés:

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

1. Mindent púpos kanállal mérj ki!

Nekem a kukoricakeményítőm elfogyott, így tápiókalisztet használtam helyette, amit egy budapesti kínai élelmiszerboltban vettem. Megkérdeztem az eladót, elárulta, ezzel sűrítik a kínai csípős savanyú levest is, illetve azt is mondta, a kukoricakeményítő is tökéletesen megfelel. Azóta láttam mindkét keményítőt több bioboltban is.

2. A bundához a hozzávalókat keverd ki egy tálban. Olyan állagúnak kell lennie, mint a sörtésztának, kevés víz kell hozzá!

3. Egy szelet hús elég, mert a bunda szépen megdagad rajta, miközben sül. A húst kockázd fel, majd sózd be.

4. A sózott húskockákat forgasd bele a bundába, majd forró olívaolajban süsd aranybarnára.

5. Amikor megsültek, rögtön forgasd meg a mázban és tedd külön tálra.

Tipp: Ha nem szeretnéd olajban kisütni, próbáld ki, hogy befújod olajspray-vel a csirkefalatokat, és sütőben sütöd készre.

Most már tudod, mi került az asztalra! Mértékkel bátran fogyaszthatod, ha ilyen ínyencségre vágysz, és kínai étterembe is ritkábban fogsz járni, ez már biztos:)

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.