Diétás kakaós-kókuszos méteres kalács, ez durván finom!

Méteres kalács egy kicsit időspórolósabb, de így is piszok finom formában!

Méteres kalács

Hozzávalók:

Kakaós piskóta:

Krém:

  • 1 cs. kókuszos pudingpor
  • 4 dl víz (vagy 2 dl víz és 2 dl tej vagy teljes egészében tejjel is elkészíthető, ha így csinálod, akkor ajánlom hozzá a kókusztejet a még kókuszosabb íz elérése érdekében)
  • 1-2 ek. 100% Coconuty massza
  • 2 ek. eritritol (ízlés szerint, ki mennyire szereti édesen)

 

  • 1 db őzgerincforma vagy kenyérsütő forma

Diétás méteres kalács

Elkészítés:

A piskótához 4 db tojást kettéválasztjuk, a sárgáját fehéredésig kikeverjük az eritritollal, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, illetve a vizet. A fehérjéből kemény habot verünk, majd óvatosan a masszához adagoljuk, figyelve, hogy ne törjön össze a hab.

Kizsírozott és kilisztezett őzgerincformába öntjük, majd 175 fokon 20 percig sütjük, de mielőtt kivesszük, érdemes tűpróbát végezni, nehogy nyers maradjon a közepe. Miután elkészült, deszkára borítjuk és felvágjuk a piskótát, az őzgerinc mintája szerint (ujjnyi vastag szeletekre).

meteres-kalacs-feherjes-piskota

A krémhez gy csomag pudingport az eritritollal, fehérjeporral és a vízzel megfőzzük. Kicsit hűlni hagyjuk, és belekeverjük a Coconuty masszát. Miután teljesen kihűlt, jöhet az összeállítás. Egy szelet tésztához krémmel egy másikat ragasztunk, majd újra krém, tészta, krém, tészta és így tovább.

meteres-kalacs-kokusszal

 

Végül a kész rúd tetejét is végig bekenem a krémmel. Sokan csokival szokták leönteni, természetesen úgy is lehet vagy vízzel kikevert proteinporral, kakaóporral, de az én családomba a méteres így készül. Minimum 4 órára hűtőbe tesszük, de az még jobb, ha egész éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap, amikor már igazán összeért ferdén szeleteljük, és máris kínálhatjuk a szép alakbarát süteményt.:)

meteres-kalacs-kokuszos

Rapai-Temcsák Lilian

Rapai-Temcsák Lilian

2015. május 30-án megszületett a kisfiam, azóta itthon tevékenykedem, előtte a családi vállalkozásunkba dolgoztam.
Hobbim a sport (nagy Péntek Enikő fan vagyok), a könyvek (romantikus, sci-fi, krimi) és a sütés (minden jöhet, ami édes).
Rapai-Temcsák Lilian

Latest posts by Rapai-Temcsák Lilian (see all)

Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások
Diétás kakaós-kókuszos méteres kalács, ez durván finom!
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (93% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Diétás kakaós-kókuszos méteres kalács, ez durván finom!
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (93% pont)
4213
Diétás főzőcske, Édességek, Fehérjeporos receptek
, ,