Napjaink egyik divatos diétás irányzata a vércsoport diéta. Viszonylag kisebb számban követik, inkább táplálkozási tanácsadók és edzők szeretnek hivatkozni a vércsoportdiétára annyiban, hogy ők azt is figyelembe veszik. „Az Az AB0 terv” című könyv elég kategorikus, mintaétrendjei sokszor tartalmaznak nálunk nehezen beszerezhető élelmiszereket, és amennyiben Te is a vércsoportodnak megfelelő diétát a vércsoport diéta segítségével reméled megtalálni, akkor nem biztos, hogy a legjobb úton vagy.
Min alapul a vércsoport diéta?
A lektinek biztosan nem mondanak sokat neked, ezek olyan fehérjék, amelyeknek gyakori növényi forrásai a gabonafélék, burgonya, babfélék.
- A lektinek közül némelyek toxikus, ellenállhatnak a főzésnek és az emésztőenzimeknek, és lerakódhatnak szerveidben.
- Állatkísérletek szerint növekedésbeli visszamaradást okozhatnak.
- Állatkísérletek szerint a lektinek stimulálják a II. osztályú HLA- antigéneket olyan sejteken, amelyeken normális esetben nem jelennek meg, pl. a hasnyálmirigy szigetsejtjein, így diabetogén hatását figyelték meg, továbbá autoimmun folyamatot provokálhat.
- A lektin a reumás ízületi gyulladásos betegeknél a tünetek fellángolását eredményezheti.
- Az állatkísérletek szerint bizonyos lektinek hozzájárulhatnak az érelmeszesedés kifejlődéséhez.
A vércsoport diéta alapján a lektinek másképpen hatnak a különböző vércsoportú emberek szervezetére, ennek megfelelően minden vércsoport szerint mást és mást javallott fogyasztani.
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
A 0-vércsoportúaknak nagy hústartalmú, csekély tej-, tejtermék- és gabonatartalmú étrendet tart kívánatosnak. Az A- vércsoportúak számára vegetáriánus jellegű, kevés tej -és tejtermék fogyasztását javasolja. A B- vércsoportúaknak vegyes étrendet, az AB-vércsoportúaknak pedig kevés hús- és gabonatartalmú étrendet tart megfelelőnek.
A diéta megalapozottságát tekintve:
- Tudnod kell, hogy a lektinek nagy része lebomlik az emésztés vagy az ételkészítés során. Először is hő hatására denaturálódik, azaz erőteljes forralás után megszűnik a toxicitás.
- Az egész vércsoport diéta a lektinek hatásán alapul. Tételezzük fel, hogy sem hő, sem emésztés hatására nem szűnik meg a toxicitás. Arra utaló szakirodalom viszont, hogy különböző vércsoportú emberekre másként és másként hatna a lektin, nem létezik. Mire hivatkozik a szerző?
A szerző a könyv végén ömlesztve felsorolt antropológiai témájú szakirodalmi forrásokat, amik jó része hetven évvel a könyv megjelenése előtti, és még a legfrissebbek is több, mint tíz évvel korábbiak a könyvnél. Más könyvre hivatkozás tényleges esettanulmányok nélkül a legkevésbé sem nevezhető hitelesen alátámasztott módszernek.
- Az A és a 0-s vércsoportúak számára egyoldalú táplálkozást javasol, amely hiányállapotok kialakulását vonhatja maga után.
- A könyv szöveges részei és a táblázatokban szereplő fogyasztási gyakoriságok sokszor ellentmondásosak. Egy konkrét példa: „annyiszor ehetnek húst, ahányszor kívánják”, és a táblázatok ennek ellentmondanak. Ugyanakkor arra vonatkozóan tényleges kutatási adatok állnak rendelkezésre, hogy a túlzott húsfogyasztás összefüggésben állhat bizonyos daganatok kialakulásával, telített zsírtartalmánál fogva pedig szív- és érrendszeri betegségek létrejöttével.
Összességben miért született meg ez az írásom?
Mindösszesen arra kívántam felhívni a figyelmet, hogy azért, mert külföldi módszeren alapul egy diéta /bár a 90 napos is ezzel a szöveggel fut, hogy amerikai orvosok találták ki/, és egyes táplálkozási tanácsadók ezt a könyvet hiteles forrásként jelölik még, részükről az előző fejezetben leírtakra tekintettel meglehetősen felületes ismeretekre vall.
Tehát mielőtt rábíznád magadat bárkire, úgy válassz, hogy a gyermekeid is azt fogják enni, amit TE az asztalra teszel számukra!
Vércsoport diéta
Vércsoport diéta étrend
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
