Ez a saláta szezonális zöldséget-gyümölcsöt és egyéb hozzávalókat tartalmaz, vitamindús és egyáltalán nem egy unalmas, hétköznapi saláta, amitől elmenne a kedved. Csupán 15 perc és már eheted is. 🙂

Brokkoli saláta

Hozzávalók:

• 1 fej brokkoli rózsáira szedve
• 1 csokor újhagyma (de lehet lila vagy póré is) finomra vágva
• 1 citrom leve és héja
• só, bors, vegamix, szerecsendió
• 1 kiskanál dijoni mustár
• pici folyékony édesítő
• 2 dl joghurt
• 2 evőkanál light majonéz
• 1 alma felkockázva
• 1 marék dió

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Majonézes brokkoli saláta

Elkészítés:

A brokkolit egy tapadásmentes serpenyőben kevés olívaolajon párold meg, sózd, borsozd, szórd meg vegamix-szel és adj hozzá egy kevés őrölt szerecsendiót is. Miután megpárolódott, de még roppanós (maximum 5 perc), tedd félre, hogy kihűljön.

Addig egy tálban keverd el a joghurtot, a fűszerekkel, citromlével, citromhéjjal, édesítővel, mustárral, majd add hozzá a hagymát, almát, végül a brokkolit.

A tetejét szórd meg dióval, és máris készen van!

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.