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Saftiger Kaiserschmarrn wie in österreichischen Hütten! Ich liebe Wandern und habe oft Smarni in der österreichischen Hütten gegessen.

Machen wir es schnell und in Diät-version!

Das ist wirklich das einfachste Rezept der Welt! Nur 2 Zutaten (und eine davon ist Wasser oder Milch :)) – und nur 366 kcal für die komplette Portion mit 52 g Eiweiß!

Und das alles auch noch lowcarb, zuckerfrei, highprotein und in wenigen Minuten verzehrfertig.

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Wieee? Die Lösung ist Peak Protein Pfannkuchen pulver mit Kollagen! Diese Pfannkuchenmischung:

mehr als 50 % Protein enthält
2 g Fett pro Portion
mit Kollagen
mit Hafermehl
auch perfekt für Pfannkuchen oder Smarni!

Protein Kaiserschmarrn – Zutaten für 2 Personen:

100 g Peak Pancake with Collagen
240 ml Wasser oder Milch
+ weing Öl (zum Beispiel Peak PAM Öl-spray ist kalorienfrei!!!)

Zubereitung:

100 g Peak Pancake Pulver mit 240 ml Wasser oder Milch gut verrühren – zum Beispiel in einem Shaker.
Den Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen.
In einer Pfanne (mit etwas Peak PAM Öl-spray) auf mittlerer Stufe von einer Seite backen, sobald ihr mit einem Pfannenwender unter den Teig kommt, wenden und vorsichtig in grobe Stücke teilen.
Ein paar Minuten weiter braten.
Mit Erythrit Puderzucker bestreuen und etwas Apfel und Apfelmus servieren.

…und das ist meine Lieblingshütte – im Dachsteingebirge!

Protein Kaiserschmarrn